L'épicerie fine d'Hirosaki "Iebar Specialty Store BONHEUR" (Hirosaki City Jotokita, TEL 070-5094-1831) vendra quatre types de "Ehomaki crêpes" pour une journée seulement le 3 février.

Le magasin fabrique et vend des menus de bar principalement à emporter avec des légumes et des ingrédients de la préfecture. Nobuyuki Takahashi dit: «Quand j'ai réfléchi à ce que nous pourrions offrir, j'ai eu une idée avec la crêpe du produit de l'enseigne», ainsi que l'Ehomaki que j'ai mangé à Setsubun le 3 février.

La crêpe Ehomaki est faite de 4 types différents de fromage, de rosbif, de prosciutto et de mozzarella, et enveloppée dans une peau de crêpe pour qu'elle puisse être facilement combinée avec du vin. M. Takahashi dit: "J'ai combiné les vins rouges et blancs pour qu'ils soient faciles à assortir. La longueur est d'environ 20 cm et l'épaisseur est de 4 à 5 cm de diamètre. C'est tout un volume."

M. Takahashi dit: "La coutume d'Ehomaki est devenue courante ces dernières années. Bien qu'il existe des gâteaux roulés et Ehomaki enveloppés d'ingrédients rares, j'aimerais proposer un nouvel Ehomaki que vous pourrez déguster avec du vin." ..

Limité à 25 chacun. Le prix est de 864 yens chacun. Les réservations et les demandes de renseignements peuvent également être effectuées au magasin Bonnur Nakasan Hirosaki (TEL 070-5627-7872) et Fresh Farm FORET (TEL 0172-55-8711).