Le 25 novembre, le long du contournement de Kuroishi sur la route nationale n ° 102 à Aomori et Kuroishi, un magasin spécialisé pour la soupe au curry et le curry népalais, "Pokhara Dining" (Shinomura, Nakagawa, Kuroishi City) a ouvert.

Tout le personnel est népalais et le propriétaire, Gili Rajan, dirige une boutique de curry au Népal depuis environ 10 ans et est venu au Japon en 2005 pour ouvrir "Suria" à Otaru, Hokkaido. En 2014, il a ouvert «Pokhara Dining» à Furano, et à Hokkaido, il y a 5 magasins gérés directement, principalement à Sapporo. C'est le premier magasin à l'extérieur de Hokkaido.

Nous proposons du curry composé d'épices achetées directement d'Inde et de style népalais, issu de 10 ans d'expérience, et du naan fabriqué dans un four spécial commandé en Inde. Rajan dit: "J'ai appris la soupe au curry et au fromage nan quand je suis arrivé au Japon, mais j'ai décidé de les manger, de les étudier et de les servir. Je les ai arrangées un peu comme des Népalais."

La surface du magasin est d'environ 25 tsubo et le nombre de sièges est de 40, y compris les sièges de table et les salles privées. Le menu au curry comprend de la pâte jaune (à partir de 850 yens), de la pâte rouge (à partir de 1050 yens), de la pâte verte (à partir de 1050 yens), de la soupe au curry (à partir de 1050 yens) et un menu avec riz, salade et boissons (à partir de 1 280. Yen ~) est fourni. Des menus d'accompagnement tels que poulet tikka (480 yens) et ensemble de bière (980 yens) sont également disponibles.

Concernant l'ouverture du premier magasin à Aomori, M. Rajan a déclaré: "J'ai visité Aomori pour la première fois il y a six ans. Le curry népalais n'a pas encore pénétré et j'ai senti que c'était une opportunité." «J'ai l'habitude de neiger à Hokkaido, alors peut-être que ça va», sourit-il.

Les heures d'ouverture sont de 11h00 à 15h00 et de 17h00 à 21h30. Fermé le mercredi.