Hirosaki Hirosaki Chuo fruits et légumes (Suehiro, ville de Hirosaki) est actuellement à son apogée dans l'expédition de la variété de pomme tardive "Fuji".

Dans la préfecture d'Aomori, qui possède la plus grande production de pommes du Japon, la ville d'Hirosaki récolte environ un tiers des pommes de la préfecture. Parmi eux, "Fuji" est la plus produite de toutes les variétés et est très populaire ici et à l'étranger.

Le marché de la société est centré autour d'Hirosaki, où les pommes se rassemblent dans la région de Tsugaru, et aux heures de pointe, des caisses en bois de 20 kg (60 à 70) peuvent être échangées dans plus de 100 000 caisses par jour. Cette année, le plus grand nombre de transactions était de 112 500 boîtes le 29 octobre.

"Cette année, les achats sont généralement actifs et le marché est solide", a déclaré un gestionnaire de marché. On dit que Fuji est récolté jusqu'à la mi-novembre.