Le 8 août, le "Daikancho Cafe & Bar" (Daikancho, Hirosaki City, TEL 0172-55-6170) a ouvert ses portes à Daikancho, Hirosaki.

Le magasin est basé sur le concept de trois «bruts». Maiko Nakahata du même magasin a déclaré: "Les smoothies qui utilisent principalement des ingrédients Aomori sont" crus "dans le sens de la fraîcheur, et la sensation en direct de cuisiner au comptoir est" crue ". Naba a également le sens de" cru "."

La surface du magasin est de 15 tsubo et le nombre de sièges est de 14. Les principaux cocktails de smoothie crus sont "rose" à base de fraises et de pommes locales, "vert" mélangé avec du kiwi et du komatsuna, des assiettes grises et des pommes, et "jaune" des mangues et des pommes. Cocktails de base (plus de 680 yens), divers non - des boissons alcoolisées (580 yens) et de la sangria (680 yens) sont également disponibles.

Le menu des boissons comprend du vin en verre du jour (680 yens), du cidre dur cru (580 yens), une trempette moromi à la sauce soja (580 yens), des saucisses assorties (680 yens), des pâtes fraîches à la crème de tomates au crabe (780 yens), etc. comme la nourriture, Daikancho soft serve (420 yens) et le parfait Daikancho (880 yens) sont également en vente. En tant que menu à emporter, divers jus de smoothie crus (480 yens) et divers smoothies shakes crus (580 yens) sont également disponibles.

«J'espère que nous pourrons créer un endroit amusant pour que nos clients puissent offrir leurs propres produits agricoles et produits au magasin», déclare Nakahata. «J'aimerais faire plus de produits locaux et faire des vins et cidres originaux du magasin pour pouvoir en profiter.»

Les heures d'ouverture sont de 17h30 à 23h30.