L'ancienne salle des professeurs étrangers du lycée Hirosaki sur le campus de l'université de Hirosaki Bunkyo (Bunkyo-cho, ville de Hirosaki) sera rénovée et le "Hirosaki Cafe" ouvrira le 19 juin.

Ouverture de la "Hirosaki Coffee School" (Jotokita, ville de Hirosaki), qui gère "Narita Senzo Coffee". L'ancienne salle des professeurs étrangers du lycée Hirosaki est un bâtiment de style occidental situé au deuxième étage d'une structure en bois construite en 1925 (Taisho 14), et est désigné comme bien culturel corporel enregistré au niveau national. Le site a été déplacé et restauré en 2004 et était ouvert au public en tant que musée jusqu'à l'année dernière.

Le propriétaire, Narita Senzo, dirige un café depuis plus de 40 ans et a lancé des initiatives telles que "Coffee Town Hirosaki" et "Coffee no Machi". ville. «Dans une culture du café diversifiée, par exemple en facilitant la consommation dans les dépanneurs, je me suis souvenu que je voulais que les étudiants universitaires et les résidents locaux en sachent plus sur le goût du café dans lequel je mets mon cœur.

Contrairement au magasin Joto, spécialisé dans le goutte à goutte de flanelle, le magasin proposera un menu de café latte et d'espresso, ainsi qu'un menu pour le déjeuner. Un service de réduction étudiant sera également mis en place. Le nombre de places est d'environ 50 au total, y compris la salle et la terrasse ouverte avec le monument littéraire Osamu Dazai.

Le premier jour de l'ouverture, une danseuse d'Aomori, Yuka Ito, se produira à partir de 10 heures, une séance de lecture de l'oeuvre d'Osamu Dazai, une performance de l'unité de café "Red Fruit" et le comportement du café seront au programme.

M. Narita dit: "Le jour de l'ouverture, nous n'offrirons pas de menu régulier et nous servirons du café gratuitement, alors venez nous rendre visite."

Les heures d'ouverture sont de 10h00 à 19h00. Fermé le dimanche.