Le 13 avril, le café et bar « From O » (Owani-cho, Minami-Tsugaru-gun, TEL 0172-55-9933) en face de la gare d'Owani Onsen commencera à vendre des hot-dogs « Wanidog » à base de viande de crocodile.

Le magasin a ouvert ses portes en juin 2022. Elle est dirigée par trois jeunes qui vivent à Owani. Les trois étaient camarades de classe et ils ont fait demi-tour pour remonter le moral de l'Owani local. En plus d'ouvrir le magasin, il planifie également des événements et lance une organisation Neputa.

Au restaurant, trois personnes inventent à tour de rôle chaque mois un nouveau menu, et s'il s'avère populaire, il devient un grand menu. Le « chien crocodile » (1 300 yens) a été créé par Haruya Yamamoto, qui a eu l'idée d'utiliser la viande de crocodile à partir d'un jeu de mots sur le crocodile. "Tout a commencé parce que je voulais simplement essayer la viande de crocodile. Lorsque je l'ai essayée, elle avait une texture similaire à celle du poulet, alors j'ai d'abord essayé la viande de crocodile frite", a déclaré Yamamoto.

Selon Yamamoto, il a essayé de préparer du poulet frit, mais cela n'a pas eu le même impact visuel, il a donc proposé un menu différent. Il a trouvé des petits pains à hot-dog verts à base de poudre de komatsuna et a conçu un hot-dog contenant de la viande de crocodile qui ressemblait à une queue de crocodile. Utilisez des chips vertes pour recréer les écailles et garnissez d'avocat. L'avocat s'écrit en kanji «wani poire».

M. Yamamoto a déclaré avec un sourire : « Owani a beaucoup d'objets en crocodile. J'espère que les gens pourront manger des chiens crocodiles comme plat d'accompagnement en se promenant en ville.