Una tienda especializada en donas, Ringocho Donut Shop, abrió sus puertas el 9 de marzo en Waseda, ciudad de Hirosaki.

La tienda se abrió con el apoyo de Fuwamochi Tei, una tienda especializada en donas y bagels en Sapporo. El propietario, Junya Kudo, que vive en Odate, prefectura de Akita, dice: "Tengo muchos amigos en Hirosaki, así que decidí abrir una tienda allí".

Kudo trabajaba como empleado de una organización y comía dulces y otros dulces en viajes de negocios. Cuando se fue de viaje de negocios a Sapporo alrededor de 2010, quedó impresionado por los donuts de Fuwamochi Tei, que le recomendó un amigo, y decidió abrir una tienda allí.

Kudo comenzó a entrenar en Sapporo en septiembre pasado y aprendió a hacer donas en Fuwamochi Tei. Cada pieza está hecha a mano con trigo de Hokkaido para crear una textura esponjosa y masticable. Kudo dice: "Para mí fue una gran experiencia aprender a hacer donas que todos, desde niños hasta ancianos, querrían comer tantas como quisieran".

El menú incluye "Leche" (200 yenes) hecha con leche de la prefectura de Aomori, "Leche de fresa" (270 yenes) hecha con chocolate de fresa, "Chocolate" hecho con masa de cacao (230 yenes) y " `Kinako Tiramisu.'' (270 yenes), masa de café "caramel macchiato" (270 yenes), "café au lait" (230 yenes), etc. Hay seis tipos de productos limitados en las tiendas (todos con un precio de 270 yenes), entre ellos "Pastel de manzana", "Tokachi Anko", "Queso crema de albaricoque" y "Tarta estilo manzana y queso crema". ''

Se ha agotado todos los días durante dos semanas desde su apertura. Actualmente, existe un límite de compra de donas, con un máximo de 10 donas por juego. Kudo dice: "Hay un límite en la cantidad de artículos porque todos están hechos a mano sin usar máquinas. Pedimos disculpas por las molestias a los clientes que no pueden comprarlos, pero esperamos que lo entiendan".

El horario comercial es de 10:00 a 16:00 horas. Cerrado los lunes y martes (abierto los días festivos).