Ang Cafe "Blue Eight" (Dotemachi, Hirosaki City, TEL 0172-35-9666 ) ay nagpatuloy sa operasyon noong Abril 30 sa ilalim ng bagong may-ari.

Ang café na ito ay nasa loob ng halos 40 taon at kilala ng mga mamamayan ng Hirosaki bilang "isang lugar ng mga alaala mula sa mga araw ng paaralan." Sa pagtatapos ng nakaraang taon, si Takami Tsunoda, ang dating may-ari ng tindahan, ay nag-post ng sulat-kamay na mensahe, "Bibigyan kita ng Blue Eight," at nang magsimula siyang maghanap ng bagong may-ari, nakatanggap siya ng mga katanungan at aplikasyon mula sa lahat ng dako. ang bansa.

Ang "Blue Eight", kung saan nagsilbi si G. Tsunoda bilang tindera, ay bukas hanggang ika-20 ng Abril. Si Ms. Miwako Hasekura, na nagpapatakbo ng isang bento shop sa Hirosaki, ay naging bagong may-ari noong Abril 30. “Hindi ko akalain na ako ang magiging may-ari ng cafe na pinupuntahan ko noong estudyante pa ako,” sabi ni Hasekura. "I took over the menu from Tsunoda-san. Itutuloy ko ang Blue Eight," masiglang sabi niya.

Ang lugar ng tindahan ay 25 tsubo. Ang bilang ng mga upuan ay 34. Ang loob ay nanatiling hindi nagbabago, at ang mga banyo ay naayos na. Bilang isang tool sa pagbebenta, naglunsad ako ng isang opisyal na website at sinimulan ang Instagram. Sabi ni Hasekura, "Hanggang ngayon, hindi pa kami nag-a-advertise o nagpapadala ng impormasyon, at karamihan sa aming mga customer ay naakit sa pamamagitan ng salita ng bibig at paulit-ulit na mga customer. Sa pagpapatuloy, gusto naming magpadala ng impormasyon at gamitin ang social media. Magbubukas din kami hanggang hating-gabi."

Kasama sa menu ang omelet rice (830 yen), Neapolitan (920 yen), cutlet sandwich (800 yen), tuna pilaf, pork curry (780 yen), pancake (870 yen), small parfait (680 yen), at ordinaryong Sweets tulad dahil available ang parfait (730 yen). Ang ghost parfait para sa mga party (13,000 yen, hanggang 14 na tao) at ang illusion parfait (8,000 yen, hanggang 10 tao) ay patuloy na iaalok (kailangan ng reservation).

Noong umpisa, nakatakda itong muling buksan noong ika-24, ngunit ipinagpaliban ito hanggang ika-30 dahil hindi na natuloy ang paghahanda. Ang "Chinjao Spa" at "Chinjao Chicken Omurice" ay idinagdag sa bagong menu mula sa araw ng pagbubukas. Ipinakita ni G. Hasekura ang kanyang pagpayag, na nagsasabing, "Gusto kong dagdagan ang bilang ng mga bagong menu na natatangi sa Blue Eight."

Ang mga oras ng negosyo ay mula 11:00 hanggang 21:00. Sarado tuwing Lunes.