Mula ika-28 ng Nobyembre hanggang ika-2 ng Disyembre, isang menu na idinisenyo ng mag-aaral gamit ang seaweed mula sa Kazamaura Village ay ibinenta sa cafeteria sa Bunkyo Campus ng Hirosaki University.

Ang Kazamaura Village sa Aomori Prefecture ay isang fishing village na matatagpuan sa hilaga ng Shimokita Peninsula at katabi ng Oma. Sa Hirosaki University, bilang bahagi ng business practice, nagtatrabaho siya sa pagbebenta ng seafood mula sa Kazamaura Village. Sa pakikipagtulungan ng Prefectural Products Promotion Association, nagsagawa kami ng mga field survey, nakakuha ng mga ruta ng pagkuha, nakipag-usap sa mga co-op ng unibersidad, at nagawa naming ibenta ang mga ito sa mga cafeteria.

Ito ay pinlano ng anim na ikatlong taong mag-aaral ng seminar ni Propesor Hwang Xiaochun sa Faculty of Humanities and Social Sciences sa Hirosaki University. Nagtatag siya ng isang fictitious company bilang isang seminar student at tinalakay mula sa simula kung ano ang dapat gawin upang magbenta ng mga produktong dagat. Naalala ni Yuya Mukoda, isang third-year student sa parehong departamento, "Nagsimula akong ganap na ignorante sa Kazamaura Village. Ni hindi ko alam ang tungkol sa pamamahagi, at nahirapan akong makipagnegosasyon sa mga presyo."

Dalawang uri ng mga menu ang binuo: "Kazamaura Funori Miso Soup" at "Kazamaura Hijiki Rice". Ang mga presyo ay nakatakda sa 44 yen at 110 yen ayon sa pagkakabanggit. Ang miso soup ni Funori ay nakabenta ng 1,410 mangkok sa loob ng tatlong araw, at tinanggap ng mga mag-aaral.

Sinabi ni Mukaida, "Ayon sa survey, karamihan sa mga estudyante ay hindi alam ang tungkol sa nayon, kaya umaasa akong ang proyektong ito ay humantong sa kahit na maliit na pagkilala sa Kazamaura Village."

Sa yellow seminar, nagsagawa rin ng questionnaire na may two-dimensional barcode para sa mga kumain ng limitadong menu. Nilalayon ng kumpanya na kolektahin ang mga opinyon ng mga kumain nito at gamitin ito upang mapabuti ang produkto, na naglalayong gawin itong isang karaniwang menu item para sa mga cafeteria.