Ang drip bag coffee ni Hirosaki na "Coffee no Machi Hirosaki Drip Coffee" ay naibenta sa loob ng 10 taon noong Mayo.

Ang parehong drip bag na kape na inilabas noong Mayo 14, 2012. Ang "Hirosaki ay isang coffee town committee", na itinatag noong Oktubre 2009, ay nagdeklara ng "Coffee no Machi Hirosaki" at nagplano ng stamp rally sa paligid ng mga coffee shop sa lungsod ng Hirosaki bilang content ng sightseeing. Ang drip bag coffee ay ginawa bilang souvenir at ngayon ay ginagamit bilang regalo.

Sinabi ni G. Narita Senzo, ang pangkalahatang kalihim ng komite at ang may-ari ng coffee shop na "Narita Senzo Coffee Shop", "Hindi ko akalain na ang pagbisita sa mga coffee shop ay kuntento sa turista, at bilang isang coffee shop na dumidikit sa kamay. , I can drink at home. I was reluctant to sell coffee," paggunita niya.

Nagsimula si G. Narita ng klase ng kape at isang coffee shop noong 1975 (Showa 50), at isa sa mga taong nag-ambag sa kultura ng kape ni Hiromae sa pamamagitan ng pagbebenta ng mga butil ng kape para sa pag-ihaw sa bahay at pagdaraos ng mga coffee tea party at lecture. "Noong una kong binuksan ang tindahan, maraming araw na hindi dumarating ang mga customer, kaya hinanap ko ang bilang ng mga coffee shop sa phone book. Noong panahong iyon, may mga 650 coffee shop sa Hirosaki, at ito ay isang pattern ng lupa kung saan nag-ugat ang kultura ng tsaa. "Iyan si Mr. Narita.

Sa pagbabalik-tanaw sa kasaysayan ng Hirosaki, nalaman ni G. Narita na mga 160 taon na ang nakalilipas, ang angkan ng Hirosaki ay nagkaroon ng kape na ipinamahagi bilang gamot sa panahon ng Northern Guard. Ang "kape ng pyudal na panginoon" na nagparami nito ay naging signboard na nilalaman ng "Kape no Machi Hirosaki", at 10 tindahan sa lungsod ang nagbigay ng bawat panlasa. Sinabi ni G. Narita, "Ang mga kape at mga tindahan ng kape ay nasa lahat ng dako, ngunit dahil nasa lahat ng dako, maaaring mayroong terroir (ang indibidwalidad ng lupain) na nababagay sa klimang iyon."

Ang "Coffee no Machi Hirosaki Drip Coffee" ay nasa mga istante pa rin bilang isang produkto na matagal nang mabenta. Sinasabing ang ilang turista ay bumibili ng higit sa isa sa panahon ng Sakura Festival. "Ang drip bag coffee, na nagkaroon ng resistensya, ay naging popular sa loob ng 10 taon at naging isa sa mga paraan upang tamasahin ang kape. Sa mga nakaraang taon, ang convenience store coffee ay naging matatag, ngunit ang mahalagang bagay ay upang magbigay ng isang di malilimutang tasa. "Mr .Narita.

Ayon kay G. Narita, ang bilang ng mga coffee shop sa Hirosaki ay bumaba sa humigit-kumulang 60, at ang sitwasyon ng negosyo ay malubha dahil sa Korona-ka. Ang presyo ng mga butil ng kape ay tumataas, at hinuhulaan na ang panahon na 1,000 yen bawat tasa ay hindi magtatagal. "Hindi ko alam kung nagtagumpay si Hirosaki, ngunit umaasa ako na ang kape na may mga kulay sa rehiyon at mga pattern ng tindahan ay ipanganak sa ibang mga rehiyon at nilinang bilang isang kultura."

Ang presyo ay 1 piraso = 195 yen, 7 piraso = 1,050 yen.