Ang kumpanya ng paggawa ng serbesa ni Hirosaki na "GARUTSU" (Daikancho, Hirosaki City) at "Hirosaki BRICK" (Yoshinocho) ay sisimulan ang "Wandno Cider Project" upang gumawa ng sake mula sa mga na-recruit na mansanas sa Marso 3.

Noong nakaraang taon, nagplano ang GARUTSU ng proyektong paggawa ng cider (apple liquor) gamit ang mga nakolektang mansanas. Nang ma-recruit, sinasabing 45 na mansanas na nagkakahalaga ng 20 kg na kahon ang nakolekta mula sa 175 katao. Nakangiti si G. Hideyuki Aiuchi, Pangalawang Pangulo ng GARUTSU, at sinabing, "Parang Hirosaki lang, gumagamit ng mansanas sa pakikipagpalitan." Ang "Wand" ay isang Tsugaru dialect na nangangahulugang "kami".

Ang GARUTSU ay may serbeserya sa gitnang lungsod ng Hirosaki at sa istasyon sa tabing daan na "Tsugaru Shirakami" (Nishimeya Village). Nagtitimpla kami ng fruit wine at cider gamit ang mga prutas mula sa Aomori prefecture. Ang Hirosaki BRICK, na lumahok ngayong taon, ay nagpapatakbo ng "CAFE & RESTAURANT BRICK", na nakadugtong sa Hirosaki Museum of Contemporary Art.

Sinabi ni G. Aiuchi, "Noong nakaraang taon, mas maraming mansanas ang nakolekta kaysa sa inaasahan. Sa taong ito, gusto kong makipagtulungan sa Hirosaki BRICK upang mangolekta ng mas maraming mansanas. Habang patuloy na kumakalat ang impeksyon ng bagong coronavirus, kahit ilang tao ay nalulumbay. Sana maging project ito na magpapagaan ng pakiramdam mo."

Sabi ni Mayumi Naraoka ng Hirosaki BRICK, "Sa Aomori, maraming nakakakuha ng mansanas o namimigay sa murang halaga, tulad ng pagkakaroon ng apple farmer sa Aomori. Marami pang natitira na mansanas, kaya dinala ko sila at hiniling na gumawa ng isang punla." "Ang cider na ginawa mula sa mga mansanas na dinala ko ay may espesyal na lasa," sabi niya.

Lima o higit pang mansanas ang bumubuo ng 330 ml cider. Kung mayroon kang 10 o higit pa, magkakaroon ka ng 2 cider, ngunit maaari kang magkaroon ng hanggang 2 cider bawat tao. Ang pagkumpleto ay naka-iskedyul para sa kalagitnaan ng Mayo o mas bago. "Ang lasa ng cider na ginagawa namin ay magbabago depende sa iba't-ibang dinadala namin, at inaasahan namin kung anong oras sa taong ito," sabi ni Aiuchi. Sinabi ni G. Naraoka, "Umaasa ako na mai-promote natin ang mga mansanas ng Hirosaki bilang isang inisyatiba ng mga SDG upang epektibong gamitin ang mga mansanas na hindi maaaring kainin, sa halip na itapon ang mga ito."

Ang recruitment ng mga mansanas ay hanggang Marso 31. Ang lugar ng pagtanggap ay "CAFE & RESTAURANT BRICK".