Ang "Hirosaki Cider Kobo kimori" (Hirosaki City Shimizutomita Terazawa, TEL 0172-88-8936 ) ay nagsimulang magbenta ng apple liquor na "Cider Grace" noong ika-9 ng Disyembre.

Gumagamit ang produktong ito ng mga mansanas na nasira ng yelo na bumagsak sa Takasugi area ng Hirosaki City noong Hunyo ngayong taon. Bumili si Treecko ng kabuuang 2.4 toneladang mansanas mula sa mga apektadong magsasaka sa lugar ng Takasugi at na-komersyal ang 1,700 cider na naglalaman ng 750 ml. Ito ang pangatlong beses na magtimpla gamit ang mansanas na nasira ng yelo.

Ang Treecko ay pinamamahalaan ng "Hyakkado Honpo", na binubuo ng mga magsasaka ng mansanas sa Hirosaki. Sinabi ni G. Tetsushi Takahashi, ang pangulo, "Kung ang isang mansanas ay magasgasan, ito ay ipagbibili sa mababang presyo sa merkado at mahirap itong ipamahagi. Umaasa ako na ang parehong magsasaka ng mansanas ay maaaring suportahan ang parehong mangangalakal bilang hangga't maaari." ..

Ang produktong ito ay gumagamit ng 100% ng maagang-pagkahinog na iba't "Tsugaru" na nasira ng yelo. Ang nilalaman ng alkohol ay 6%. Ayon kay G. Takahashi, ang lasa ay hindi lamang tuyo at tuyo, kundi pati na rin ang umami ng mga mansanas, na ginagawang madaling itugma sa mga pinggan.

Kasabay ng pagpapalabas, ang cafe na "Pom Marche" sa "HIROSAKI ORANDO" (Hyakkokumachi, Hirosaki City) ay mag-aalok ng pairing set menu na may "Grace" mula ika-12 hanggang ika-14 ng Disyembre. "Ang tanging restaurant sa Hirosaki na nag-aalok ng Grace bilang isang menu. Gusto kong subukan mo ito nang magkasama," sabi ni Takahashi.

Sinabi ni G. Takahashi, "Bagaman hindi ito malawak na nababalitaan sa pahayagan, ang mga magsasaka ay nabagabag din sa iba't ibang lagay ng panahon ngayong taon. Ang mga mansanas na nasira ng toast ay bihirang mga produkto depende sa kung paano sila nahuhuli. Sana ay masiyahan kayo dito bilang cider na maaari mong i-toast sa mga tao."

Bukas ang selling price (reference price = 1,617 yen). Kimori Nabenta sa mga online na tindahan at mass retailer.