Ang izakaya "Yakitori Sankyu Hirosaki Jotochuo" (Jotochuo, Hirosaki City, TEL 090-1448-3900 ) ay binuksan noong ika-18 ng Nobyembre sa site ng "Ramen Kinta".

Ang isang yakitori ay 39 yen (hindi kasama ang buwis), at ang tindahan ay batay sa konsepto ng "seryosong senberobero". Nagbukas ang pangunahing tindahan ng Kameido noong Setyembre 2018. Ito ang ikalimang tindahan pagkatapos ng Nishi Chiba store, Keisei Takasago store, at Ichikawa store, at ang unang tindahan sa Tohoku.

Ang may-ari, si Yuichi Fukushi, ay ang presidente ng ahensya ng insurance na "Hoken no Tsubo" (Fukuda) at nagpapatakbo rin ng negosyong real estate. Nagpasya akong magbukas ng tindahan dahil "may epekto sa pangalan ng tindahan", iniisip kong simulan ang negosyo ng restaurant bilang ikatlong haligi ng kita. Inihayag ni Mr. Fukushi, "May isang opinyon na ako ay laban sa korona, ngunit ito ay kinakailangan upang magbukas ng isang tindahan mula ngayon, na nangangalaga sa korona."

Ang lokasyon ng tindahan ay ang site ng "Ramen Kinta" na nagsara noong Hunyo ngayong taon. Noong una, naghahanap siya ng property sa harap ng Hirosaki Station, pero nagdesisyon daw siya kaagad nang malaman niyang bakante ang lugar. Ang lugar ng tindahan ay halos 40 tsubo. Ang bilang ng mga upuan ay 25. Maghanda ng mga upuan sa counter, upuan sa mesa, at maliit na espasyo. Ang loob ng tindahan ay sinasabing na-refurbished sa isang maaliwalas na istilong izakaya.

Kasama sa menu ang 8 at 5 uri ng yakitori sa halagang 39 yen, "Karikushi Plus" (49 yen), "199 yen menu" para sa edamame, pritong sardinas, at kimchi, at "Takowasaya Miso." Mayroong 299 yen na menu. Kasama sa alkohol ang beer, highball, at lemon sour (sa itaas, 399 yen). Ang bayad sa pass ay 300 yen. Bilang pambungad na commemorative set, mag-aalok kami ng bowl, maliit na bowl, 5 yakitori at 3 sour cup sa halagang 999 yen. (Hindi kasama ang buwis)

Hanggang ngayon, inanunsyo lang ang impormasyon ng tindahan gamit ang SNS, ngunit mula sa unang araw ng pagbubukas, mas maraming customer ang naaakit kaysa sa inaasahan, at maraming estudyante ang bumisita sa tindahan tuwing weekend. Bilang isang tampok ng tindahan ng Hirosaki Joto, sinabi ni G. Fukushi, "Hindi kami naglalabas." "Gusto kong magbigay ng kasiya-siyang" Senbero "sa tindahan," nakangiting sabi.

Ang mga oras ng negosyo ay mula 15:00 hanggang 2:00 sa susunod na araw.