Inilunsad ng Aomori / Hirakawa food processing company na "Kimura Food Industry" ang "Domestic edible wild plants oden" noong Oktubre 1.

Gumagamit ang produktong ito ng 7 uri ng domestic ingredients, gamit ang nakakain na ligaw na halaman, bracken at butterbur. Ito ay isang lutong delicatessen at maaaring kainin sa pamamagitan lamang ng pag-init nito. Ang nilalaman ay 430 gramo at para sa isang tao, na naglalayong para sa nesting demand. Ang panimpla ay pinangangasiwaan ng isang chef sa isang restaurant sa Aomori prefecture.

Sinabi ni Shinichi Inaba, na namamahala sa pagbuo ng produkto sa departamento ng pagbebenta, "May isang imahe na ang nakakain na ligaw na halaman ay mahirap lutuin, at ang mga kabataan ay madalas na umiwas sa kanila. Ginawa ko."

Ang Kimura Food Industry Co., Ltd., na gumagawa at nagbebenta ng mga naprosesong produktong pang-agrikultura, ay nag-anunsyo noong Mayo ngayong taon na gagamitin nito ang "Aomori Prefecture Apple de Curry" at "Aomori Prefecture Hosotake de Curry", at sa Agosto ay gagamit ito ng "Takikomi Gohan". Inilabas ang "Elementary". Patuloy ang paglabas ng mga bagong produkto.

"Dahil hindi kami kumakain sa labas dahil sa corona, gumagawa kami ng mga bagong produkto na maaaring ihanay sa mesa. Ang nakakain na mga ligaw na halaman oden na sopas ay tumagal ng higit sa kalahating taon upang bumuo, at ang asin ay nabawasan sa pamamagitan ng pagsasaayos ng lasa. na may stock ng sopas. Ang gawain ng pagtatali ng nakakain na mga ligaw na halaman sa Kanpyo ay isang handicraft gamit ang teknolohiya ng aming mga tauhan ng pabrika, "sabi ni Inaba. "Pinaplano namin ang susunod na bagong produkto sa pagtatapos ng taon," sabi niya.

Ang presyo ay 430 yen. Available din ito sa mga supermarket sa Aomori prefecture, mga istasyon sa gilid ng kalsada, at mga opisyal na lugar ng pagbebenta.