Ang "Vege Labo Goodday" ( Dotemachi , Hirosaki City, TEL 0172-26-8202) ay binuksan noong ika-11 ng Hunyo.

Nag-aalok ang tindahan ng isang menu ng plate na nakasentro sa mga salad na may malalaman sa kalusugan. Ang lugar ng izakaya na "Tsugaru Ohisamanoaji", na inilipat noong Nobyembre ng nakaraang taon, ay gagamitin nang walang tirahan. Ang lugar ng tindahan ay halos 10 tsubo at ang bilang ng mga upuan ay tungkol sa 20.

Ang may-ari na si Ayano Ishioka, ay naging malaya sa pamamagitan ng pagsamantala sa kanyang karanasan sa pagtatrabaho sa isang restawran sa Hirosaki. Sinabi ni G. Ishioka, "Sa aking pagtanda, mas nag-alala ako tungkol sa hindi lamang kagandahan ng hitsura ngunit pati na rin sa kagandahan at kalusugan ng loob, kaya't naisip ko ang isang restawran na pangunahing nagbebenta ng mga salad na karaniwang kinakain ko.". .

Sinimulan namin ang paghahanda noong huling taglagas at nagawang magbukas ng isang tindahan habang tumatanggap ng payo mula sa mga tao sa paligid namin, tulad ng mga menu at pagbuo ng tindahan. Nagpapasalamat si G. Ishioka na "nabuksan ko ang isang tindahan bilang isang baguhan salamat sa lahat sa paligid ko." "Dahil mahirap buksan sa gabi dahil sa impluwensya ng bagong coronavirus, sandali lang tayo maglulunch."

Kasama sa menu ang makatas na manok ng manok (880 yen), power salad ng Korokoro baboy mula sa Owani Nature Village (880 yen), low-calorie, high-protein salad ng soybean meat at itlog at mani (780 yen). Ang sabaw na lutong bahay na sabaw ng sabaw, tinapay at inumin ay kasama, at maaari kang pumili ng isa mula sa apat na uri ng mga dressing. Mayroon ding mga nangungunang mga menu tulad ng pipino, broccoli, at bacon, at sinusuportahan din nito ang pagkuha.

"Gusto kong magdagdag ng mga menu para sa isang limitadong oras at para sa tanghalian," sabi ni Ishioka. Mga dalawang linggo na mula nang magbukas ito, at ang bilang ng mga customer na bumibisita sa tindahan sa pamamagitan ng SNS ay dumarami. Pakiramdam ko nasiyahan ang mga customer sa tugon, tulad ng "Maaari ko bang punan ang aking tiyan ng salad?" Ang pangalan ng restawran ay kumain ng salad at magkaroon ng isang magandang araw. Kung magpapatuloy ka ng ganito, "mga ngiti.

Ang mga oras ng negosyo ay mula 11:30 hanggang 15:00.