Noong Abril 29, ang "Kanagi Cafe Melo" (Kanagi, Goshogawara City, TEL 080-1666-6328 ) ay nagbukas malapit sa Dazai Osamu Memorial Hall na " Shayokan " sa Goshogawara, Aomori .

Si Miki Abe, isang dating alagad ng turismo ng Tsugaru Peninsula na mula sa Kanagi, ay nag-ayos ng isang 100-taong-gulang na brewery ng palay sa kanyang bahay at nagbukas ng isang tindahan. Si G. Abe, na ang mga libangan ay ang pagbisita sa mga cafe at hardin sa kusina, ay nagsabing nagsimula siya ng kanyang sariling negosyo dahil walang cafe sa kanyang bayan sa Kaneki. Ang pangalan ng tindahan na "Mero" ay ipinangalan sa salitang Italyano para sa mansanas.

Si G. Abe ay tumigil sa kanyang alagad ng turismo sa Tsugaru Peninsula noong Disyembre ng nakaraang taon at naging malaya sa layuning magbukas ng isang cafe. Ang isa sa mga kadahilanan para sa pagsisimula ng isang negosyo ay naituro na walang lokal na cafe sa negosyo ng dadalo.

Ang pagsasaayos ng brewery ng bigas ay ginawa ko, sa tulong ng mga kaibigan at pamilya sa abot ng makakaya. "Maraming bigas ang lumabas mula sa pagitan ng mga dingding at ng taas. Ang mga haligi ay malakas, ngunit ang gusali mismo ay napangit at ang pagsasaayos ay hindi inaasahan," sabi ni Abe. Nahihirapan akong magtayo ng isang tindahan hanggang sa bago ito magbukas.

Ang lugar ng tindahan ay mga 18 tsubo, at ang bilang ng mga upuan ay 14 at 4 na mga upuan sa terasa. Ang mga upuan sa terasa lamang ang maaaring ipasok kasama ng mga aso. Ang isang counter table na gumagamit ng driftwood, na mga personal na gamit din ni G. Abe, ay itinayo sa tindahan, at ipinahayag ni G. Abe ang kanyang pagganyak na "gamitin ito bilang isang puwang para sa pagpapakita at pagbebenta ng mga lokal na sari-sari na kalakal at accessories." "Gusto kong gamitin ang mga upuan at tableware ng mga lokal na artista hangga't maaari nang hindi pinag-iisa ang mga ito."

Kasama sa menu ang drip ng kamay na drip (370 yen) gamit ang mga beans ng kape mula sa "Noguchi Coffee Shop" (Sotogahama Town), na matagal ko nang kilala, Earl Grey tea, milk tea (400 yen o higit pa), at cream soda ( 380 yen). Yen), softdrink (250 yen), atbp.

Bilang karagdagan sa mga menu ng pagkain tulad ng pang-araw-araw na tanghalian (na may mga inumin, 880 yen) at mga egg sandwich (400 yen) na gumagamit ng mga lokal na sangkap at sangkap na ginawa sa iyong sariling bukid, ang mga pang-araw-araw na sweets (300 yen at pataas) at French toast (500 yen) ay kasama sa menu ng mga Matamis. Nag-aalok kami ng yen), puding (300 yen), at chiffon cake (450 yen).

Ngumiti si G. Abe, "Sa totoo lang, hindi ako magaling sa kape, at bumibisita ako sa mga cafe kung saan nasisiyahan ako sa puwang. Inaasahan kong masisiyahan ka sa puwang at huminto para sa isang maikling pahinga sa aming tindahan.

Mga oras ng negosyo mula 10:00 hanggang 17:00. Sarado tuwing Lunes.