Ang "Life STOCK LABEL" (TEL 0172-33-8282 ), isang specialty store para sa mga pinatuyong prutas at alkohol, ay binuksan sa ika-2 palapag ng kumplikadong "Hiroro" sa harap ng Hirosaki Station noong Marso 20.

Ang malambot na tindahan ng specialty na ice cream na "Honeycomb Clebby" sa 4th floor food court ay lumipat upang maging isang takeout specialty store na may isang dry fruit manufacturing factory. "Ang pangalan ng tindahan ay may kahulugan na ginagawang bahagi ng aming pang-araw-araw na buhay, at lumikha kami ng isang tindahan kung saan maaari kaming uminom ng aming alak at magtrabaho nang husto, pati na rin ang tumawag," sabi ng tagapamahala ng tindahan na si Kiyoka Jumonji.

Ang "GARUTSU" ay isang tagagawa na gumagawa ng alak at cider na may serbesa sa "Shirakami Winery" at Daikancho ng Nishimeya Village. Nagpapatakbo din ito ng "Bifabo," na patok sa malambot nitong ice cream na kinakain kasama ng pulot. Ayon kay G. Jumonji, ang ideya ng mga pinatuyong prutas ay isinilang habang kinakailangan na isipin ang tungkol sa bagong pag-unlad ng produkto dahil ang benta ng "Honeycomb Clebby" ay nabawasan dahil sa corona disease.

"Ang mga pinatuyong prutas ay hindi lamang maaaring matugunan ang pangangailangan para sa paglabas, ngunit mainam din bilang mga regalo at meryenda alang-alang," sabi ni Jumonji. Sa pamamagitan ng pagsubok at pagkakamali sa pag-unlad, sinubukan namin maraming beses upang ayusin ang oras ng pagpapatayo at temperatura sa pamamagitan ng pinakamahusay na paggamit ng kaasiman at lasa ng materyal nang hindi gumagamit ng mga preservatives o antioxidant. Ang pitong uri na kasalukuyang inaalok na ngiti na may ngiti, na sinasabing "lahat ay mga gawaing may kumpiyansa sa sarili."

Magkakaroon ng isang kainan sa loob ng tindahan na nag-aalok ng malambot na paghahatid ng sorbetes (380 yen), tuwid na tsaa, at mainit na kape (250 yen o higit pa). Nag-aalok din kami ng apat na uri ng craft hard cider na gawa sa Gartz (660 yen bawat isa) at isang baso ng alak mula sa serye ng mga brand ng alak ng Camry (580 yen), ngunit ang pag-take out ng alkohol ay hindi posible sa kasalukuyan.

Kasama sa mga pinatuyong prutas ang strawberry (20 gramo = 800 yen), kiwi, pinya (sa itaas, 30 gramo = 500 yen), at mga mansanas na gawa sa mga prefecture na mansanas (30 gramo = 300 yen). Magagamit din ang TEA soft ice cream (420 yen), fruit tea (330 yen), at fruit tea soda (400 yen) na may mga pinatuyong prutas. Sinabi ni G. Jumonji, "Gusto kong inirerekumenda hindi lamang ang iba't ibang mga paraan upang kumain ng mga pinatuyong prutas, kundi pati na rin ang mga nais na subukan ito."

Isang linggo na mula nang magbukas ito, at sinabi ni Jumonji na masaya siya na ang mga nakatayo na inumin na kumakain sa pinatuyong prutas ay madalas na lumalabas. "Sa kasalukuyan, ang mga mansanas lamang ang mga pinatuyong prutas na gumagamit ng mga prutas mula sa prefecture, ngunit sa hinaharap nais naming makagawa ng mga lokal na prutas na ginawa at pana-panahong pinatuyong prutas," aniya.

Ang mga oras ng negosyo ay mula 12:00 hanggang 18:00. Ang regular na bakasyon ay katulad ng Hiroro.