Sa ika-1 ng Marso, sa kahabaan ng National Route 7 sa Fujisaki, Aomori Prefecture, isang ramen shop na "Fujisho Noodles" (Fujisaki-cho, Minamitsugaru-gun) na may bubong na pansit.

Ang "Fujisho Noodles" ay isang bagong tatak ng ramen na inilunsad ng Hataryu (Tsuruta-cho, Kitatsugaru-gun), na nagpapatakbo ng "Menya Ban" at "Chinese Restaurant Hataryu" sa lugar ng Tsugaru. Ang menu ng lagda, "Chinese Parent Chicken," ay gawa sa manok mula sa Tokiwa chicken farm (Tokiwa, Fujisaki Town) at ginagamit ang Fuji apple bilang isang lihim na sangkap. Ang mga pansit na ginawa sa nakakabit na pabrika ng pansit ay matupok sa parehong araw.

Si Pangulong Akio Mikami ay nagsisilbi ring tagapamahala ng pasilidad ng "Social Welfare Corporation Kyoseikai" (Tsuruta Town), at ang mga gumagamit ng serbisyo sa suporta sa trabaho ay namamahala sa pagmamanupaktura ng pansit at mga nakapirming gyoza na ibinibigay sa mga tindahan ng pangkat. "Ang dami ng trabaho ay tumaas, at kailangan ng isang bagong pabrika para lamang sa paggawa ng pansit," sabi ni Mikami.

Sinasabing siya ay nag-iisip tungkol sa paglipat ng pabrika ng pansit nang higit sa dalawang taon. Sinabi ni G. Mikami, "Mahirap pumili ng lugar. Napagpasyahan kong gamitin ang parehong nangungupahan bilang isang ramen shop, isinasaalang-alang na ito ay idugtong sa isang ramen shop, ngunit dahil ang lugar ay isang lugar ng kontrol sa urbanisasyon, ito ay isang lugar kung saan hindi maitatayo ang mga bagong pasilidad para sa kapakanan ng lipunan. Paglingon ko. "Minsan akong sumuko, ngunit sinusuportahan ako ng bayan dahil ito ang unang pasilidad para sa mga taong may kapansanan sa Fujisaki."

Ang pambungad na plano, na orihinal na binalak para sa taglagas ng nakaraang taon, ay ipinagpaliban dahil sa impluwensya ng bagong coronavirus, ngunit pagkatapos na isumite ang aplikasyon, ang tindahan ay binuksan pagkatapos ng isang panahon ng paghahanda ng halos isang buwan. Ang pangalan ng tindahan ay "Fujisho" na may imahe ng flapping mula sa Fujisaki, at ang logo ay dinisenyo dahil ang Fujisaki ay ang lugar kung saan lumilipad ang mga swan.

Ang lugar ng tindahan ay 20 tsubo at ang bilang ng mga upuan ay 11. Walong upuan ang magagamit sa nakatayong mesa. Para sa mga upuan, tinanong namin ang kumpanya ng pagbebenta ng kasangkapan sa bahay na "Key Place" sa Itayanagi Town na ayusin ang mga kahon na gawa sa kahoy para sa pagdala ng mga mansanas. Ito ay isang kahon na maaaring mag-imbak ng mga jackets atbp sa pamamagitan ng pag-alis ng tuktok na takip.

Ang menu ay mga pansit lamang ng Tsino (600 yen) at magulang na Intsik na manok (700 yen). Ang toppings ay Tokiwa Ajitama, Menma, Green sibuyas (100 yen o higit pa), Char siu (200 yen), at Parent chicken (100 yen). Ang isang malaking paghahatid ay 100 yen higit pa. Lahat ay self-service, bumili ng ticket sa pagkain sa pasukan, maghatid at pagkatapos ay umupo.

Sinabi ni G. Mikami, "Pipili kami ng mga lokal na ginawa na sangkap hangga't maaari, at ihahatid sa kanila ng mga pansit na sariwang ginawa, sariwang gupitin, at pinakuluan. Dahil walang kultura ng umaga sa lugar ng Tsugaru, nais naming linangin bagong demand. "Ipakita ang pagganyak.

Ang mga oras ng negosyo ay mula 8:00 hanggang 15:00 (magtatapos kaagad kapag naubos ang sopas).