Ang tindahan ng kendi na "Futamian" (Sumiyoshi-cho, Hirosaki City, TEL 0172-32-8491 ) ay na-renew noong ika-1 ng Pebrero.

Itinatag noong 1942 (Showa 17), ang unang tindera, Kinzo Owada, ay nagbukas sa parehong lugar. Sinasabing si G. Kanzo ay isang "high collar person" na nagtatrabaho sa suot na pulang beret at nagkaroon ng anekdota na siya ang unang taong nagbebenta ng tsokolate at apple pie sa Hirosaki. Ang pinagmulan ng pangalan ng tindahan ay nangangahulugang "dalawang lasa, Japanese at Western".

Sa kasalukuyan, ang tindahan ay pinapatakbo ng pangunahin ni G. at Ginang Yoshitsugu at Yuko, ang mga may-ari ng third-henerasyon ng tindahan. Sinabi ni G. Yoshitsugu, "Ang unang Kinzo ay nagtulak sa oposisyon mula sa mga tao sa paligid niya upang buksan ang isang negosyo sa isang mahirap na taon at nagpakilala ng bago sa Hirosaki. Talagang nasa isang masamang taon ako sa taong ito. Maaaring may isang bagay na katulad sa ang aking lolo. "Ngiti.

Nagsimula ang pag-renew pagkatapos ng pagtatapos ng Golden Week noong nakaraang taon. Ang tindahan mula nang buksan ito ay nawasak at isang bagong tindahan ay itinayong muli. Ang tindahan ng Matsumori (Matsumorimachi), na nagsilbi rin bilang isang pasilidad ng pabrika ng confectionery, ay bukas hanggang Enero 10 at sarado alinsunod sa pag-renew. "Ang isa sa mga dahilan para sa pag-renew ay upang mai-save ang problema sa paghahatid ng ginawa namin tuwing umaga sa tindahan," sabi ni Yoshitsugu.

Ang konstruksyon ay kinomisyon ni G. Hirotaka Tonosaki ng Earl Build (Yamazaki), isang kaibigan sa pagkabata mula sa junior high school. Ang pasukan ay walang hadlang na walang mga hakbang upang madali kang makapasok habang pinapanatili ang panlasa ng Hapon, ang panlabas na pader ay fan-tapos ng mga lokal na plasterer, at ang showcase ng mga matatamis na Hapones ay binago. "Ipinakilala ako ng aking pangalawang henerasyon na ama sa isang sikat na kumpanya, ngunit nais kong tanungin ang isang taong kakilala ko. Nagpapasalamat lamang ako para sa kahilingan hanggang sa katapusan," sabi ni Yoshitsugu.

Bilang karagdagan sa isang showcase na nahahati sa Western confectionery at Japanese confectionery, ang mga counter na upuan ay naka-set up sa tindahan. Isinasaalang-alang namin ang paggamit nito bilang isang kainan sa puwang kung saan maaari rin kaming maghatid ng mga inumin, ngunit hindi ito napagpasyahan sa oras na ito. Nais niyang magsimula pagkatapos na magtagpo ang bagong coronavirus.

Ang menu ay kapareho ng bago ang pag-renew. Ang isa sa mga menu ng signboard, "Indomo Monaka," ay isang orihinal na pattern ng sahig na gawa sa confectionery na ginawang muli upang tumugma sa pag-renew. Tiwala si G. Yoshitsugu na siya ay "nakikipag-ugnay sa online sa isang tagagawa sa Ishikawa at hinabol ang isang madaling kainin na laki sa mga yunit na 1 mm."

Si G. Yoshitsugu ay hindi sanay sa mga bagong pabrika at tindahan. "Sigurado ako na ang nabago na tindahan ay tatanggapin ng mga kalalakihan at kababaihan ng lahat ng edad. Nais kong ipagpatuloy ang tindahan na ipinagpatuloy ng aking lolo at kumuha ng mga bagong hamon," aniya.

Ang mga oras ng negosyo ay mula 9:30 hanggang 18:30. Sarado sa Miyerkules.