Noong ika-5 ng Oktubre, ang " Kaiyaki Sakaba Ki " ( Shinkajimachi , Hirosaki City, TEL 0172-40-4169 ) ay binuksan sa Kakumi Koji ng Hirosaki.

Ito ang pangalawang tindahan ng "Fish fish dining tree" na nag-aalok ng sariwang isda, live na shellfish, live na hipon, atbp., At ang tindahan ay pangunahing nagbebenta ng mga shellfish. Ang may-ari na si Yasuki Ochiai, ay nagsabi, "Ang pagbubukas ng isang tindahan sa Kakumi-koji ay isang panaginip."

Ang lugar ng tindahan ay 16 tsubo. Mayroong 20 upuan. Sinasabing ang mga parol ay naka-install sa pag-iipon na naproseso, sa loob ng tindahan, at sa panlabas na pader upang lumikha ng isang tanyag na izakaya. Sinabi ni G. Ochiai na naisip niya ang isang menu na magagamit ang duct na nanatili dahil ito ang site ng isang yakiniku restawran. "Ang katotohanan na mayroon kaming mga kaibigan na nais na magtulungan at mayroon kaming ruta upang bumili ng live na shellfish sa pamamagitan ng patuloy na pagtatanim ng mga puno sa loob ng tatlong taon ay nakatulong sa amin na buksan ang tindahan," aniya.

Si Atsushi Fukushi, isa sa mga manager ng tindahan, ay may karanasan sa pagtatrabaho sa isang ramen shop at sinasabing isang customer na pumupunta sa mga puno. Sinasamantala ang karanasang iyon, mag-aalok kami ng mga tuyong sardinas (750 yen) mula 22:00 hanggang 26:00 lamang. Sinabi ni Fukushi, "Gusto kong maghatid ng ramen sa oras ng tanghalian."

Nag-aalok ang menu ng pagkaing-dagat na inihaw ng mga pagkaing-dagat tulad ng sazae, scallops, squid steak para sa 3 hanggang 4 na tao, Shiosai (4,000 yen), fishing fire (6,200 yen), malaking catch (8,500 yen), oysters at abalone .. Maghahanda rin kami ng isang yakiniku menu, tulad ng medium-size ribs (650 yen) at beef sagari (650 yen), pati na rin isang izakaya menu at isang blackboard menu na naayon sa panahon.

Ang Grab-picking, na kung saan ay isang signboard menu, ay isang serbisyo kung saan maaari kang kumain ng mas maraming shellfish habang kukuha ka mula sa aquarium sa loob ng tindahan. Magagamit ang mga matapang na tulya (lalaki = 800 yen, babae = 600 yen) at Sazae (lalaki = 1,200 yen, babae = 1,000 yen). Ngumiti si G. Ochiai, na nagsasabing, "Maraming mga customer na humahamon mula sa unang araw ng pagbubukas, at tinanggap sila nang maayos."

Si G. Ochiai ay sinasabing umibig sa pagkaing-dagat pagkatapos magtrabaho sa isang restawran ng sushi. "Humanga ako sa pagkakaiba ng lasa nang ihambing ko ang pagkain ng puting isda. Nais kong malaman iyon, kaya't ginawang isang restawran kung saan maaari kang mag-ihaw ng sariwang shellfish sa harap mo at ihambing ang mga ito. Mga kalalakihan at kababaihan ng lahat ng edad Mangyaring pakiramdam malayang dumating at kumain. "

Ang mga oras ng negosyo ay mula 18:00 hanggang 24:00. Sarado sa Miyerkules.