Em 29 de abril, o "Kanagi Cafe Melo" (Kanagi, Goshogawara City, TEL 080-1666-6328 ) foi inaugurado perto do Dazai Osamu Memorial Hall " Shayokan " em Goshogawara, Aomori .

Miki Abe, uma ex-atendente de turismo da Península de Tsugaru de Kanagi, renovou uma cervejaria de arroz de 100 anos em sua casa e abriu uma loja. Abe, cujos hobbies são visitar cafés e hortas, disse que começou seu próprio negócio porque não havia cafés em sua cidade natal, Kaneki. O nome da loja "Mero" deriva da palavra italiana para maçã.

Abe deixou seu atendente de turismo na Península de Tsugaru em dezembro do ano passado e se tornou independente com o objetivo de abrir um café. Uma das razões para abrir um negócio é que foi apontado que não há nenhum café local no negócio do atendente.

A reforma da fábrica de arroz foi feita por mim, com a ajuda de amigos e familiares na medida do possível. "Saiu muito arroz entre as paredes e a alcova. Os pilares eram fortes, mas o prédio em si estava distorcido e a reforma foi inesperada", diz Abe. Eu estava lutando para construir uma loja até pouco antes de ela abrir.

A área da loja é de cerca de 18 tsubôs, e o número de assentos é de 14 e 4 assentos no terraço. Apenas os assentos do terraço podem ser acessados ​​por cães. Uma mesa de balcão usando madeira flutuante, que também era pertences pessoais do Sr. Abe, foi colocada na loja, e o Sr. Abe expressou sua motivação para "usá-la como um espaço para exibir e vender produtos e acessórios diversos locais." "Quero usar as cadeiras e talheres de artistas locais, tanto quanto possível, sem unificá-los."

O menu inclui café gota a gota (370 ienes) usando grãos de café da "Noguchi Coffee Shop" (cidade de Sotogahama), que conheço há muito tempo, chá Earl Grey, chá com leite (400 ienes ou mais) e refrigerante de creme ( 380 ienes). Ienes), refrigerantes (250 ienes), etc.

Além dos menus de refeição, como almoço diário (com bebidas, 880 ienes) e sanduíches de ovo (400 ienes) usando ingredientes locais e ingredientes feitos em seu próprio campo, doces diários (300 ienes ou mais) e torradas francesas (500 ienes) são incluído no menu de doces. Oferecemos ienes), pudim (300 ienes) e bolo chiffon (450 ienes).

O Sr. Abe sorri: "Na verdade, não sou bom em café e estava visitando cafés onde gostei do espaço. Espero que você possa aproveitar o espaço e parar para uma pequena pausa em nossa loja."

Horário de funcionamento das 10:00 às 17:00. Fechado às segundas-feiras.