Aomori é abençoada com uma abundância de ingredientes do mar e das montanhas, e há uma variedade extremamente ampla de ramen feito com ingredientes locais. Em parte porque as pessoas na prefeitura adoram ramen, o ramen exclusivo de Aomori, "Niboshi Ramen", é um dos pratos mais populares. A cultura Ramen foi cultivada.
Na província de Aomori, onde muitas sardinhas foram desembarcadas há muito tempo, as sardinhas grelhadas e secas são usadas para fazer um prato caseiro. Era. Yakiboshi é um prato feito com a retirada da cabeça e dos órgãos das sardinhas, grelhados no espeto e secagem ao sol. Em seguida, era misturado com ossos de frango, ossos de porco e molho de soja para fazer uma sopa e servido em restaurantes. As raízes do Shi-Ramen. Nos últimos anos, o niboshi-shiru (caldo de camarão seco) se tornou a tendência dominante, em vez do ramen seco grelhado, caro e demorado. Existem muitos fãs entusiasmados de niboshi (camarão seco), e o ramen de Aomori continua a evoluir. Existem muitos ramen locais que usam ingredientes exclusivos de Aomori, então você pode desfrutar do melhor dos dois mundos no Reino Ramen de Aomori. Você gostaria de provar uma xícara de

Macarrão chinês em restaurante de macarrão chinês Takahashi

O criador do rico ramen do tipo niboshi! Fãs de todo o Japão!

Existem dois tipos de ramen: o tipo claro com uma sopa clara e o tipo mais grosso com uma alta concentração de camarão seco em uma sopa lamacenta. Existem dois tipos. Nos últimos anos, o número de fãs disparou até o ponto em que os termos "nibola" e "vício nibo" foram cunhados, e o "denso restaurante chinês Soba Takahashi está localizado a cerca de 10 minutos de carro da estação de Hirosaki. Estabelecido em 1982. É o criador de muitas lojas super-ricas de ramen do tipo niboshi na prefeitura. Ao entrar no restaurante, você precisa comprar um ingresso em uma máquina de venda automática de ingressos. O menu é simples: macarrão chinês, chashu-men e Zaru-macarrão. A sopa é principalmente à base de porco com muito caldo de osso seco e é acinzentada com pó de caldo de osso. Uma mordida da sopa vem do macarrão caseiro, que é feito de gordura média, macarrão grosso feito à mão e o aroma e sabor únicos de niboshi (sardinhas secas) secas entram na sua boca. É uma pasta completa.

Link Detalhado

O criador do super-rico niboshi ramen está em Hirosaki! Fãs de todo o mundo!
Restaurante de macarrão chinês Takahashi （Facebook）

Macarrão chinês Nagao com sardinhas jovens secas

Aquele que deu início ao boom nacional de niboshi ramen!

Nagao Ramen foi fundada em 2004 na cidade de Aomori. Esta é uma versão nova e melhorada do ramen niboshi (sardinhas secas), que é popular em Tsugaru há muito tempo, com o sabor de niboshi. Este restaurante oferece "Tsugaru Ramen". Seu prato de assinatura é o "Koku Niboshi (camarão seco)". A sopa, feita a partir da combinação de sopas de frango e porco com vários tipos de sardinha seca, tem um rico sabor animal e o umami da sardinha seca. O equilíbrio entre os dois é perfeito. Você pode escolher o tipo de macarrão que deseja, como macarrão enrolado à mão ou macarrão de espessura média. Existem atualmente cinco lojas na Prefeitura de Aomori, incluindo aquela em frente à Estação JR Aomori, bem como outras em Tóquio e outras prefeituras. Algumas lojas abrem às 7 da manhã, então você pode desfrutar da cultura "ramen matinal" única de Aomori, onde as pessoas comem ramen pela manhã. Isto é.

Link Detalhado

Coma ramen niboshi a partir das 7h! Experimente uma cultura Aomori especial
Macarrão chinês nagao

Grosso miso ramen de Ramen Takeya

Miso ramen com sopa branca à base de missô e muitos vegetais

O Ramen Takeya está localizado a cerca de 10 minutos de carro da Estação JR Goshogawara. Miso ramen é muito popular, especialmente o "espesso miso ramen"! A sopa à base de missô branco é rica, mas não insistente, e o macarrão de espessura média é bem misturado. A cobertura, "melt-in-your-mouth char-siu," é feita de barriga de porco cozida lentamente, e é um ótimo complemento para sua boca. O milho é tão macio que derrete na boca. A doçura do milho e a crocância dos brotos de feijão tornam este restaurante popular entre as mulheres. Os "picles" gratuitos são self-service!

Link Detalhado

Derreter char siu é excelente! Goshogawara "Takeya" miso ramen

Negi Ramen do restaurante gyoza Asari

Vou experimentar o calor escaldante! Ramen muito popular e muito picante

10 minutos de carro da estação JR Aomori. Gyoza no mise en scène (restaurante gyoza) Asari "está localizado na Rota Nacional 4 e há longas filas todos os dias para o seu ramen superquente. Este é um restaurante popular. Seu prato exclusivo é" Negi Ramen ". São cinco níveis de picante de 1 a 5, mas você precisa prestar atenção em como escolher o nível de picante ao fazer o pedido. A maioria das pessoas tende a pensar que 5 é o mais quente, mas neste restaurante, 1 é o mais quente e 5 é o menor, então você deve ter cuidado ao fazer o pedido. Não há dúvida sobre isso. Escolhi três neste dia. A tigela de macarrão ramen que nos trouxe estava tingida de vermelho como se estivesse pegando fogo, e havia muito óleo de ramen flutuando nele. Se você sorver o macarrão de uma vez como ramen normal, os temperos irritarão sua traqueia e o óleo de pimenta grudará em suas roupas. Se você sorver o macarrão de uma vez como ramen normal, os temperos irritarão sua traqueia o óleo de chili grudará em suas roupas. Cuidado com o potencial de respingos! com uma generosa quantidade de cebolinha e uma generosa quantidade de carne, também tem muita presença.

Link Detalhado

Imperdível para os amantes de especiarias! Sempre na fila em Aomori City Negiri Ramen
A história de Hitori Ramen - Gyoza no mise Asari |ま る ご と 青森

Miso Curry Milk Ramen de Aji no Sapporo Onishi.

Um novo tipo de ramen nascido de uma ideia de um estudante do ensino fundamental e médio

O "Miso, Curry e Milk Ramen" é um novo tipo de ramen que é único no Japão. Ao ouvir o nome, você pode se perguntar se não tem um gosto bom. Algumas pessoas podem estar preocupadas com isso. No entanto, quando você realmente tenta, é surpreendentemente a melhor combinação. A riqueza do missô, o estímulo do curry, a suavidade do leite, o sabor amanteigado e o macarrão em borracha se unem para criar uma combinação perfeita. Em harmonia, na década de 1970, várias combinações de ramen entre alunos locais do ensino fundamental e médio. Nasceu como forma definitiva do gosto popular. Desde então, o restaurante tem sido um dos favoritos por quase 50 anos, incluindo o Aji-no-Sapporo Onishi, a 7 minutos a pé da estação JR Aomori. Você pode saboreá-lo em vários restaurantes na cidade de Aomori.

Link Detalhado

Leite para ramen! ? Prove que o cidadão de Aomori ama inesperadamente
Aji no Sapporo Onishi

Shijimi Ramen de Wakayama

Ramen local com um caldo de amêijoa suave para acalmar

O "ramen local" que aproveita os abundantes ingredientes do Aomori está cheio de histórias na tigela. O Lago Juso na cidade de Goshogawara é um lago salobro com uma mistura de água doce do Mar do Japão e do Rio Iwaki. É conhecido como um famoso produtor de amêijoas japonesas. Wakayama ", localizado às margens do Lago Jusan, inventou seu próprio" ramen de marisco de água doce "para promover a cidade. Este é um restaurante que abriu sua receita para restaurantes locais gratuitamente. A sopa é ligeiramente turva e cheia de amêijoas de água doce, e o sabor da amêijoa está concentrado na sopa. O proprietário experimentou mais de 100 tipos diferentes de macarrão para chegar a esta receita, e o macarrão encaracolado médio fino combina perfeitamente com a sopa light. Combina bem e tem um sabor suave Desfrute com o amor do proprietário por sua cidade natal!

Link Detalhado

Ramen local de Shijimi É curado com um sabor suave
O famoso Shijimi Ramen Wakayama de Jusanko

Ikasumi ramen no Kaisen Club Isaribi House

Macarrão preto amassado com tinta de lula e frutos do mar

Ohata, cidade de Mutsu, localizada na Península de Shimokita, no extremo norte de Honshu, é um grande produtor de lulas. Se você dirigir no Ohata Bypass na Rota 279, verá uma enorme lula no Kaisen Club Isaribi House. Um monumento o saúda. Ao entrar na loja, você encontrará lulas, vieiras, polvos e outras iguarias alinhadas. Você ficará tentado a comprar um monte deles. Não deixe de experimentar o "Ikasumi ramen" no restaurante da loja. O macarrão preto amassado com tinta de lula combina bem com a sopa salgada à base de frutos do mar. As coberturas como garras de caranguejo, vieiras, lulas, camarões e algas wakame também são lindas, o que a torna uma bebida muito gratificante.

Link Detalhado

Mais de 300 tipos de produtos! Deliciosa loja de departamentos Isaribi House
Esta é a verdadeira loja de departamentos Squid Delicacy! Seafood Club Isaribi House.

Restaurante de frutos do mar Kobunato's Iso Ramen

Desfrute do Iso ramen em um restaurante com uma vista espetacular do nível do mar!

A costa de Tanesashi na cidade de Hachinohe é conhecida por sua bela natureza. Se você seguir em frente do Observatório Ashigesaki em direção ao tubarão, encontrará uma construção de madeira no recife projetando-se do mar. Ao entrar na entrada, há uma grande janela na parede e você pode ver a magnífica vista do Oceano Pacífico. O popular item do menu, "Iso Ramen", tem um sabor suave e salgado. As coberturas de ouriço-do-mar, vieiras, camarões, algas e pimentões verdes shiso se juntam para dar ao prato um aroma salgado. O restaurante oferece uma variedade de pratos. Além do ramen rochoso da costa, há também ramen de Hama com molho de soja e menus de frutos do mar, todos feitos de frutos do mar, e uma variedade de outros pratos que o mar do Norte tem a oferecer. Você pode desfrutar dos melhores pratos de frutos do mar.

Link Detalhado

Restaurante Kofunato Restaurante Kaiseki 0 metros acima do nível do mar
Página inicial do restaurante Kofunato de frutos do mar

Ramen de molho de soja rico da SOBE-PI

Ramen e doces em restaurante estiloso com ares de café

SOBE-PI é uma loja de ramen com uma aparência bonita de café. Fica a cerca de cinco minutos de carro da Rua Towada Kanchogaidori, que inclui o Museu Municipal de Arte Contemporânea de Towada. Eles servem uma grande variedade de ramen, bem como uma grande variedade de pratos de arroz, como cha-shu-don e tantan-don. Eles também oferecem uma variedade de doces, como crème brûlée e pudim de limão salgado, que são incomuns para uma loja de ramen. Eles também têm uma grande variedade de bebidas, como lattes. Também é um ótimo lugar para parar quando estiver com vontade de comer algo doce depois do ramen. Um menu na mesa diz: "Recomendamos o Kotori Shoyu Ramen para clientes de primeira viagem". Está escrito no menu, então pedimos imediatamente. A sopa é feita com molho de soja refogado, e o sabor umami do molho de soja é rico e o aroma se espalha suavemente. Os noodles são caseiros, por isso têm um bom crocante e vão bem com a sopa especial. Com um grande número de jovens clientes do sexo feminino, você pode saborear ramen em uma atmosfera casual de café.

Link Detalhado

Towada É como um café ♪ Loja de Ramen Sobepi onde as mulheres podem entrar facilmente