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    Projeto "Garden Parfait" em um salão de casamento em Hirosaki Oferecendo um parfait usando frutas produzidas localmente

    Projeto "Garden Parfait" em um salão de casamento em Hirosaki Oferecendo um parfait usando frutas produzidas localmente

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    O salão de casamento "Fortuna" (Watokumachi, cidade de Hirosaki, TEL 0172-39-7700 ) está atualmente planejando um "Jardim Parfait".

    A instalação possui um salão de recepção que pode acomodar até 500 pessoas, um jardim com um mirante de estilo ocidental e uma fonte. Devido à influência do novo coronavírus, o calendário de casamentos para uso do salão de recepção desapareceu até o final de agosto, e diz-se que a cerimônia principal de casamento atualmente é realizada apenas por cerca de 20 parentes.

    A partir de 17 de julho, o "Beer Bar" foi realizado pela primeira vez no jardim. Medidas completas contra doenças infecciosas são estabelecidas ao ar livre. Em 9 de agosto, era usado por cerca de 1.200 pessoas. Koji Soma, o vice-gerente, disse: "Eu queria transmitir que o salão de festas está funcionando bem, mesmo com um clima de autocontrole".

    A partir de 10 de agosto, estamos planejando um "jardim parfait". Kuniyuki Kimura, que trabalha como confeiteiro na unidade há cerca de 10 anos, é o responsável. Inicialmente, apenas o "parfait de pêssego" (1.200 ienes) com uma altura de cerca de 30 cm usando um pêssego e meio estava disponível, mas como alguns clientes não eram bons em pêssegos, rapidamente desenvolvemos o "parfait de melão" (1.000 ienes) Diz-se que foi feito.

    O Sr. Kimura diz: "Somos específicos quanto à compra e armazenamento de pêssegos e melões locais para que possamos fornecê-los totalmente maduros. Para transmitir a bondade das frutas frescas, cozinhamos após o pedido."

    Além do parfait, o menu também inclui um menu de bebidas, como smoothie de melão (400 ienes), café quente, café gelado e suco de laranja (300 ienes ou mais). "Você pode comer não apenas no jardim, mas também no saguão. Os dias quentes continuam e muitas pessoas comem no salão", diz Soma.

    "No futuro, estamos planejando um plano de almoço onde você pode escolher entre os estilos japonês e ocidental, além do parfait. Gostaríamos de definir um plano que permitirá que você visite o salão de casamento, mesmo no caso de Corona."

    O tempo da oferta é das 10:30 às 16:00. Até 31 de agosto.

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