Uma loja especializada em donuts, Ringocho Donut Shop, foi inaugurada em 9 de março em Waseda, cidade de Hirosaki.

A loja foi inaugurada com o apoio da Fuwamochi Tei, loja especializada em donuts e bagels em Sapporo. A proprietária, Junya Kudo, que mora em Odate, província de Akita, diz: “Tenho muitos amigos em Hirosaki, então decidi abrir uma loja lá”.

Kudo trabalhava como funcionário de uma organização e comia doces e outras guloseimas em viagens de negócios. Quando fez uma viagem de negócios a Sapporo, por volta de 2010, ficou impressionado com os donuts do Fuwamochi Tei, que lhe foram recomendados por um amigo, e decidiu abrir uma loja lá.

Kudo começou a treinar em Sapporo em setembro passado e aprendeu a fazer donuts no Fuwamochi Tei. Cada peça é feita à mão com trigo Hokkaido para criar uma textura fofa e em borracha. Kudo diz: ``Foi uma ótima experiência para mim aprender a fazer donuts que todos, desde crianças até idosos, gostariam de comer quantos quisessem.''

O menu inclui "Leite" (200 ienes) feito com leite da província de Aomori, "Leite de morango" (270 ienes) feito com chocolate de morango, "Chocolate" (230 ienes) feito com massa de cacau e "Kinako Tiramisu" (270 ienes). ), massa de café "caramelo macchiato" (270 ienes), "café com leite" (230 ienes), etc. Existem seis tipos de produtos limitados à loja (todos com preço de 270 ienes), incluindo ``Torta de Maçã'', ``Tokachi Anko'', ``Creme de Queijo de Damasco'' e ``Tarta de Maçã e Cream Cheese. ''

Ele está esgotado todos os dias há duas semanas desde a inauguração. Atualmente, existe um limite de compra de donuts, com no máximo 10 donuts por conjunto. Kudo diz: ``Há um limite para o número de itens porque todos são feitos à mão sem o uso de máquinas. Pedimos desculpas pelo transtorno aos clientes que não conseguem comprá-los, mas esperamos que eles entendam.''

O horário de funcionamento é das 10h00 às 16h00. Fechado às segundas e terças-feiras (aberto nos feriados).