Já se passou um mês desde a inauguração do restaurante Yakiniku "Beef Belly Yakiniku Restaurant Aji no Oukatei" (Hashimoto 1, cidade de Aomori, TEL 017-763-5585 ).

Além do prato exclusivo, ``Beef Belly Yakiniku'', feito com molhos cuidadosamente selecionados, eles oferecem outros pratos como costelinha, língua e miudezas. É operado pela O Planning, uma empresa de consultoria com sede na cidade de Ibara, província de Okayama.

Junrei Iwatani, diretor de assuntos gerais da empresa, disse: “O presidente é fã da comida de Aomori. Ele ficou tão comovido com o sabor do yakiniku de barriga de boi que comeu em um restaurante yakiniku em Towada que decidiu frequentar Towada. abrir um restaurante na cidade de Aomori porque queremos que as pessoas conheçam mais sobre comida deliciosa. Este será o primeiro restaurante operado pela nossa empresa."

``Beef Belly Yakiniku'' usa o mesmo método de fazer o molho que tem sido usado nos restaurantes yakiniku em Towada há 50 anos e serve esfregando-o na carne. Dois tipos de molho caseiro: ``Aomori Garlic Salt Sauce'', que usa alho recém-desenvolvido da província de Aomori e sal-koji caseiro, e ``Aomori Apple Kimchi Sauce'', que usa maçãs da província de Aomori, pimenta e frutos do mar estão anexados.

A área da loja é de aproximadamente 22 tsubo. O número de lugares é 11 no balcão e 30 na mesa. O menu inclui "Beef Belly Yakiniku" (1.089 ienes), "Beef Belly & Tecchan" (1.859 ienes), "Joshio Tongue" (1.309 ienes), "Oukatei Tare Harami" (803 ienes) e "Jami Kalbi" (1.529 ienes). ienes), mistura hormonal (759 ienes), etc. A equipe irá grelhar o yakiniku de barriga de boi em sua mesa. Também oferecemos pratos à la carte, como "Five Assorted Famous Appetizers" (1.089 ienes) e "Kaccha Egg Miso" (539 ienes), bem como bebidas alcoólicas, refrigerantes e sobremesas. A partir de 8 de maio, eles começaram a servir o almoço com o ``Beef Belly Yakiniku Set Meal'' (930 ienes).

Sayaka Akita, gerente da loja, diz: ``É encorajador ouvir diretamente de nossos clientes que eles dizem ``delicioso''. Recebemos os clientes com um sorriso e animação para que ainda mais pessoas possam comer nossa comida, e sempre tentamos servir comida com o mesmo sabor “Quero proporcionar isso”, disse ele, convidando as pessoas a visitar a loja.

O horário de funcionamento é das 11h30 às 14h30 (terça a sexta), das 17h00 às 23h00. Fechado às segundas-feiras.