Em 7 de maio, a Dote Coffee Shop Manchan (Dote-cho, cidade de Hirosaki), uma cafeteria localizada no Beco Oculto de Hirosaki, começou a recrutar seu proprietário de quinta geração.

Esta cafeteria foi fundada em 1929 (Showa 4) e é conhecida por ter sido visitada pelos escritores Osamu Dazai e Yojiro Ishizaka. A loja está fechada desde dezembro de 2023, mas anunciaram no site e na entrada da loja que procuravam um dono de quinta geração.

A loja foi inaugurada pelo fundador, Sukitoshi Kozai, na entrada de Kakumi Koji. Mudou-se para o mesmo prédio em 1959. Em 2017, o neto de Sukitoshi e proprietário de terceira geração, Hiroma Kozai, adoeceu e transferiu a gestão para Asahi Kaikan (Dote-cho). Até dezembro de 2023, a loja era administrada por Yoshihiro Imagawa, funcionário de quarta geração da Asahi Kaikan.

Seitake Nakajima, do departamento de vendas da empresa, disse: “Queríamos preservar nossa loja, que é considerada a mais antiga de Tohoku e a quarta mais antiga do Japão, por isso decidimos abrir uma campanha pública de recrutamento para um novo proprietário”. Queremos recrutar pessoas que possam nos levar ao próximo estágio.”

A área da loja é de aproximadamente 21 tsubo. Dentro da loja, há luminárias como lustres e relógios de parede que existem desde a fundação da loja, e os copos com a logomarca permanecem. O interior da loja foi reformado quando foi adquirida em 2017 (Heisei 29). A loja, incluindo seus equipamentos, deverá ser alugada e a marca da loja deverá permanecer em funcionamento. O aluguel da loja será explicado durante a entrevista.

As inscrições serão aceitas no site da loja. O prazo de inscrição é 15 de junho.