아오모리·가타가하마의 요리점 “게타가와”(TEL 0174-31-1228 )에서 현재, “시로 축제”가 열리고 있다.

외가하마・게다 지구에 흐르는 게타가와에서는 매년 4월 하순부터 산란을 위해 시로우가 소상(小上)한다. 이 지역에서는 시로우오 낚시가 봄의 풍물시가 되고 있으며, 시로우오의 춤과 계절 한정의 요리가 관광객에게 매년 인기가 되고 있다.

「시로 축제」를 주최하는 「게타가와 식문화 연구회」 회장의 에비스 사츠 씨는 「시로우의 몸길이는 5센티 정도로, 길게 투명한 몸이 특징.시라우오와는 달리, 생 냄새가 없고, 거미면 단맛이 있다. 당회에서는 춤추는 것 뿐만이 아니라, 튀김이나 계란 제비로 해 제공하고 있다」라고 말한다.

에스키 씨에 의하면, 「시로 축제」는 세이칸 터널의 공용이 시작된 1988(쇼와 63)년부터 행해져, 당초는 강변에 포장마차가 줄지어 시로우오 복어 등의 체험도 있었다고 한다. “고령화나 부담자 부족 등의 이유로 해마다 규모는 축소해, 현재는 축제 기간중에 영업하는 당회의 “게타가와”만이 되어 버렸다”라고 戎씨.

올해는 4년 만의 개최가 되었다. 본래는 '게와 시로 축제'였지만, 올해는 게가 불어 때문에 제공할 수 없다고 한다. 씨는 “대신 천장에 게 모양을 한 네부타를 설치하고 있다”고 웃는 얼굴을 보인다.

메뉴는, 명물의 「시로오의 오도리 먹기」(700엔) 외, 「시로오 풀 코스」(2,300엔), 「시로오 정식」(1,800엔), 「시로오 메밀」 시로 우동」(이상, 600엔) 등.

축제는 4월 22일부터 개최. 연일, 현내외에서 「시로오오도리 먹기」만을 목적으로 방문하는 손님의 모습도 있다고 한다.戎씨는 “실은 올해 개최도 위험해졌지만, 올해 하지 않으면 '시로 축제'가 없어져 버리겠다고 생각하고 한다고 결의했다. 당회의 평균 연령은 80세가 되어, 나도 86세. 젊은이들에게 먹어주고, 게다의 시로우오 요리를 전해 가고 싶다”고 말한다.

영업 시간은 10시 30분~16시. 5월 7일까지.