「라면 사(이야비)」(히로사키시 와세다 4)가 4월 23일, 오픈했다.

돼지를 메인으로 하는 동점. 삶은 말린 계라면을 메인에 제공하는 '면 가사'(후지사키초)의 점주로 후쿠나가 류마씨가 2점포째로 운영한다. 점포 면적은 약 10평. 좌석수는 11석. 3월부터 준비를 시작해 도시락 판매점의 터를 서둘러 개조했다. 후쿠나가 씨는 "2점째를 생각하고 있었는데, 동 물건을 소개받자마자 출점을 결정했다"고 말한다.

제공하는 라면의 특징은 콩나물과 완의 약 1/3을 차지할 정도의 큰 차슈. 국수는 수제면. 라면, 참깨 소바, '돼지 청탕(초탄) 소바'(이상 950엔)를 삶은 돼지, 메추라기(3개), 녹는 치즈 등의 토핑 메뉴와 함께 준비한다. 야채와 마늘, 등지의 양은 '소', '보통', '매시'를 선택할 수 있도록 했다.

"마침내 하나의 목표를 달성할 수 있었다. 신점에서는 다른 가게 이름을 생각하고 있었지만, 감사의 마음을 잊지 않도록 후지사키의 가게와 같은 '사과'로 했다"고 후쿠나가씨. 점장의 후쿠시 쇼다이씨는 “후지사키의 가게를 넘는 가게로 하고 싶다”고 의욕을 보인다.

영업 시간은 11시~14시 30분, 18시~21시(토요일 제외). 일요일 정기 휴가.