「어머, 사과. A-FACTORY점」(아오모리시 야나가와 1, TEL 070-8914-5870 )이 4월 19일, 오픈했다.

2019년 5월, 고베에서 창업한 동점. 고베 본점을 중심으로 8 점포를 전개한다. 운영은 「A-WORLD」(도와다시). 아오모리현산 사과의 매력과 가능성의 공유·제공을 컨셉에 둔다. 아오모리현내의 계약 농가로부터 구입한 사과를 사용해, 사과 각각의 맛을 가장 살릴 수 있는 상품 개발을 실시하고 있다고 한다.

8점포째가 되는 A-FACTORY점은 아오모리시 첫 출점. 기념품으로 하기 쉬운 상품을 중심으로, 사과의 품종별로 전개하는 타르트 타탄(각 680엔)이나 애플 파이(각 480엔)외, 버터 샌드나 도넛 등의 구운 과자, 잼, 사과 잡화, 품종을 선택할 수 있는 사과 주스 등을 준비한다. 소프트 크림이나 음료 제공도 예정하고 있다고 한다.

「사과의 과자에는 아직 새로운 가능성이 있어, 산지로부터 발신해 가는 것에 의의가 있다」라고 전 아오모리현 직원으로 사장의 고리 선광씨. “양과자의 격전구·고베에서 시작한 가게. 현외에서 인정받기 시작하고 있는 사과의 디저트를 현지인에게도 전달하고 싶다. 전국과 산지를 연결하는 역할을 담당할 가게가 되면”라고 의욕을 보인다.

영업시간은 10시~19시. 정기휴일은 A-FACTORY에 준한다.