「블루 에이트 드리겠습니다」라고 점내에 작년 말 종이 한 것이 전국에서 화제가 된 카페 「블루 에이트」(히로사키시 도테초)의 새로운 점주가 2월에 정해졌다.

파르페나 런치 메뉴가 인기로, 히로사키 시민에게는 「학생시절의 추억의 장소」로서 오랜 세월 사랑받는 동점. 가게 주인 카쿠다 타카미 씨에 의하면, 종이로 새로운 가게 주인의 모집을 시작했는데, 전국으로부터 문의나 응모가 있었다고 한다.

새로운 점주가 되는 것은 히로사키에서 도시락점을 경영하는 시쿠라 미와코씨. 카페를 하는 것은 오랜 꿈으로 학생 시절에 블루에이트는 다녔다고 한다. “옛날 가본 적이 있던 가게를 수십 년 후에 자신이 하게 된다고는 꿈에도 생각하지 않았다”고 시쿠라 씨.

카쿠다씨에 의하면, 시치쿠라씨에게 결정한 이유는 「요리를 스스로 한다」점이었다고 한다. "응모자의 대부분은 요리를 스스로는 하지 않고, 누군가에게 맡긴다고 하는 사람이 많았기 때문에, 전형에서 제외했다"고 말한다.

블루에이트의 가게 이름은 앞으로도 남길 것이다. 시쿠라 씨는 현재 카쿠다 씨로부터 블루 에이트 메뉴를 가르치고 있다고 한다. “요리 경험이 있기 때문에, 식사 메뉴는 할 수 있을 것 같지만, 파르페 등의 디저트가 앞으로의 과제.

카쿠다 씨가 점주로 영업하는 것은 4월 20일까지. 그 후 점내를 개수하고 영업을 재개한다. 카쿠다 씨는 가게를 그만둔 후 아내 아키코 씨의 태어난 고향으로 이주할 예정이라고 한다.

카쿠다 씨는 “40년에 걸쳐 부부 2명 삼각대에서 계속해 왔다. 올해 들어 화제를 들었던 많은 사람들이 온 덕분에 바쁜 날을 보낼 수 있었다. 낡은 단골 손님으로부터 전화가 있었다 혹은 옛날을 그리워하는 목소리를 들을 수 있어서 기쁜 일이 많았다”고 말한다. "앞으로도 블루에이트를 잘 부탁드립니다"라고도.