히로사키・선림가 근처에 와인 숍 「YOIZUKI GARAGE(요이즈키가레지)」(히로사키시 니시모모리, TEL 050-3503-5581 )가 오픈해 1개월이 지났다.

와인의 피팅 서비스를 실시해, 재고를 가능한 한 두지 않는 수주 판매 스타일의 동점. 소믈리에의 자격을 가진 나가타 아키오씨가 2022년 2월 21일에 자택 창고를 개장해 개업했다.

나가타씨는 고등학교 졸업 후에 상경해 밴드 활동을 하는 옆, 와인 숍에서 아르바이트한 것을 계기로 와인에 흥미를 가지기 시작한다. 「음악과 와인은 비슷한 곳이 있어, 사람을 즐겁게 하는 매체」라고 나가타씨. 와인 이외의 일을 맡길 수 있게 되어, U턴도 포함해 전직도 생각하고 있을 때 「Next Commons Lab(넥스트 커먼즈 랩, 이하 NCL) 히로사키」를 알았다고 한다.

NCL 히로사키는 지역 자원을 활용한 기업과 지역 벤처 육성을 목적으로 활동하는 일반 사단법인으로 히로사키에 와인 산업을 창조하는 와인 프로젝트를 시작했다. 나가타씨는 2019(헤이세이 31)년 1월에 U턴해 프로젝트를 운영. 3 년간 임기를 통해, 2021년 12월에 독립적인.

나가타씨는 “3년간은 와인 만들기에 종사하거나 와인 세미나를 개최하거나, 와인의 정보 발신에 힘을 쏟았지만, 코로나 겉으로 활동은 마음대로 할 수 없었다. 활동을 통해 히로사키에 와인을 팔는 사람이 적다는 것을 다시 알고 스스로 개업하기로 했다”고 말한다.

오픈부터 1개월이 지나서 저녁 식사에 맞는 와인 상담이나 선물용으로 와인을 선택해달라는 의뢰 등 생각보다 와인 수요가 있다고 한다. 「자신도 느끼고 있었던 일이지만, 와인은 문턱이 높은 음료라는 인상이 있다. 더 부담없이 마시고 싶다」라고 나가타씨.

「와인에는 다양한 종류가 있을 뿐만 아니라, 즐기는 방법도 각각 있다. 라벨로부터 와인을 선택하는 것도 실수는 아니기 때문에, 어렵게 생각하지 않고 상담만으로도 와 주었으면 한다」라고도.

영업 시간은 13시~19시. 홈페이지로부터의 문의에도 대응한다.