사쿠라노 백화점 히로사키점(히로사키시 성 도호쿠, TEL 0172-26-1120 )의 식품 플로어가 3월 2일, 리뉴얼 오픈한다.

1993(헤이세이 5)년에 전신의 「히로사키 비브레」가 교외형의 백화점으로서 개업했다. 리뉴얼에서는 1층 식품 플로어를 전면 개조해, 바닥이나 벽을 바꾸어, 냉장·냉동 설비는 논프론 대응의 것을 사용한다. 6개의 전문점과 4개의 전문 코너를 신설한다. 전면 개장은 개점 이래 처음.

올해 1월 폐점한 ‘후지가 사쿠라노 백화점 히로사키점’ 터에는 카레 전문점 ‘렛츠고 카레’(홋카이도)가 혼슈 첫 출점한다. 20단계의 매운맛을 선택할 수 있는 카레는 10종류 이상. 테이크 아웃 이트 인 모두 지원 가능. 박스석이나 카운터석 등 약 40석을 준비한다.

‘렛츠고 카레’에 인접한 ‘미타리 야키토리 반찬’은 야키토리와 소금잔기 등을 판매하는 테이크아웃 전문점. 둘 다 운영은 「신와 홀딩스」.

베이커리 숍 「리틀 프린세스」는 아오모리에서 2 점포를 전개해, 히로사키는 첫 출점. 빵 1개에 아오모리현산 사과 5~6개를 섞어, 사과의 과즙을 사용한 천으로 만드는 「쭉 사치 사과 식빵」이나 「소금 칼피스 버터 빵」등이 인기 상품.

식료품 전문점 「기타노 에이스」(효고현)의 출점은 아오모리현 내에서는 2점포째. 프라이빗 브랜드 「키타노 셀렉션」을 전개하는 것 외에, 국물의 라인 업에 힘을 넣는다. 책장과 같은 레토르트 카레의 판매 코너 「카레 되는 책장」을 설치한다.

정육 코너에는 「고쿠 스즈키치」(지바현)가 출점. 야마가타현산의 흑모 와규나 「히라타 목장 금화돼지」라고 하는 정육이나 가공품, 총채 등을 판매하는 정육 전문점으로, 청과 전문점 「큐슈야」(도쿄도), 선어 전문점 「센고헤헤조 선령 스시」(지바현)와 함께 신선한 식품을 모두 전문점화했다.

명과 매장에서는 양과자 브랜드 「요크 모크」(도쿄도)가 상설점으로서는 아오모리 첫 출점하는 것 외에, 「스프 스톡 도쿄」(도쿄도)의 냉동 수프를 판매하는 코너나 현산 식재료의 총채나 역변 등을 판매 하는 ‘가는 반찬’ 코너를 신설한다.

사쿠라노 백화점 히로사키점·판매 촉진점 차장의 무라이 켄이치씨는 “이번 뉴 오픈은 보다 전문화하는 것을 목적으로 했다.고품질의 제공과 다른 가게에는 없는 라인업을 전개하는 것으로 에서 제일의 푸드 갤러리 '를 목표로 하고 싶다'라고 말한다.

3월 17일은 대형 수조터에 푸드홀 '아스나로 라운지'가 오픈해 3개의 음식 테넌트가 출점한다.