카레점 「카레＆뮤직 CHANTLOOSE(챈틀루즈)」(쿠로이시시 타코노기, TEL 0172-78-1038 )가 12월 10일, 이전 오픈했다.

히로사키시 마츠모리마치에서 2021년 8월 31일까지 영업하고 있던 이 카레점. 인도나 주변국의 요리나 향신료 카레를 「미르스(인도의 정식)」스타일로 제공한다. 가게 주인의 데라사와 타쿠씨가 독학으로 향신료를 배우고 2014년 9월에 개업했다. 가게 이름은 '성가'와 '해방'을 조합한 조어로 '제대로 된 루즈'라는 의미도 있다.

이전은 점포를 넓게 하고 싶었기 때문에 밝히는 데라사와씨. 마쓰모리마치에 있던 전 점포는 8평으로 주차장도 좁아, 단골 손님이 늘어나는 가운데 손 좁음을 느끼고 있었다고 한다. 「이전처에 집착은 없고, 다테타까지 빈 테넌트를 보러 갔다. 쿠로이시로 결정한 것은 조건이 좋았기 때문에」라고 테라자와씨.

점내의 내장은 전 점포에서도 프로듀스한 고가구를 취급하는 미야마코(도테마치)에 의뢰. 「전 점포에서는 비디오 테이프나 잡화등을 두고, 잡다한 이미지였지만, 신점포는 심플하게 해 주었으면 한다」라고 테라자와씨. 신점포는 축 40년 이상의 식당이었던 물건으로, 외벽은 변형이 있었기 때문에 이중 구조로 했다고 한다. 점포면적은 27평, 객석수는 17석.

메뉴는, 토마토랏삼무(스파이트마토스프)나 달(콩의 끓이 포함) 등 9종의 요리가 들어간 「미르스」(1,100엔~)만. 메인 카레는 선택할 수 있다. 드링크 세트(+300엔), 라이스 가득(+100엔). 테이크 아웃은 받아들이지만, 닭 아찰이나 야채 반찬 2종 등이 들어가는 「테이크 아웃 카레」(1,000엔)만. 하트랜드 맥주(600엔), 레몬 사워(400엔) 등의 알코올 메뉴도 준비한다.

이전 오픈 첫날부터 기다린 단골 손님들이 방문해, 조리장에서 나올 수 있는 여유가 없었다고 데라사와씨. 「인사를 할 수 없을 정도였다. 오랜만에 일을 했으므로, 조리장에서 손이 닿았다」라고 웃는 얼굴을 보인다.

「가게의 컨셉을 『카레＆뮤직』으로 했다. 레코드로 음악을 들으면서 카레를 맛볼 만큼의 가게가 있어도 괜찮은 것은.

영업 시간은 11시~15시. 화 · 수요일 정기 휴가.