히로사키의라면 가게 '八助 (彌助)'가 10 월 1 일 城東中央에서 호 리코시의 국도 7 호선에 이전했다.

멸치라면을 주로 취급 동점. 아키타오다 테의라면 가게 '효 백 (홍백) "의 자매 점에서, 상점은 古川縁 씨와 츠바사 씨의 부모가 담당한다.

가게 주인 쇼지 文隆 씨는 2007 (헤세이 19) 년에 「효 백」을 시작해 2009 (헤세이 21) 년에 "麺処 にぼし亭"(히로사키시 下白銀 도시)을 출점한다. 이듬해에는 현재 돈키호테 히로사키 가게 (다카다) 근처에 "八助"고 가게 이름을 변경하고 이전. 2011 (헤세이 23) 년에는 城東中央 전 점포로 이전하고 10 년 가까이 영업했다. 이전은 이번이 3 번째.

이전 이유에 대해 쇼지 씨는 "10 년 고비로 이전을 생각하고 주차가 있다는 조건에서 넓은 매장을 찾고 있었다"고 말했다. 점포 면적은 33 평. 객석 수는 31 석. 후루카와 씨는 "메뉴는 변함없이 가게는 널리되었지만, 객석 수는 이전과 그렇게 변하지 않았다. 이전해도 우리는 지금까지대로」라고 웃는 얼굴을 보인다.

메뉴는 특선 멸치 (보통 = 770 엔 대 = 870 엔) 짙은 물고기 절 (보통 = 770 엔 대 870 엔), 중화 소바 (보통 = 650 엔 대 = 750 엔) 등 10 종의라면 외에도 구운 돼지 고기 덮밥과라면 세트 「8 조 세트 '(보통 = 780 엔 대 = 880 엔) 등. 후 노리 (100 엔), 파 (120 엔), 구운 돼지 고기 (230 엔) 등 토핑 메뉴도 준비한다.

SNS 나 홈페이지 등 가게에서의 정보 발신하지 않고, 이전에는 매장의 배치 뿐이었다. 9 월 27 일부터 휴업하고 이날부터 재개. "이전 모르고 전에 매장에 가서 그 다리로 새로운 매장에 와준 사람도 있었다. 제대로 걸 수없이 미안한 마음과 고마운"고 후루카와 씨.

쇼지 씨는 "아키타와 아오모리는 거리에서도 멸치 사용에 차이가 있고, 맛은 후루카와 씨 부모에게 맡기고있는 부분도 있기 때문에 나 자신도 놀라움이있다. 앞으로도 많은 사람들에게 여러 번 통과て 주시도록, 마음이 편안한 가게 해 나갈 수 있으면 "고 말했다.

영업 시간은 11시 ~ 15시, 17시 ~ 20시 (일요일은 점심 시간 없음). 목요일 정기.