과자 전문점 "샤토레제 히로사키 타카다 점」(히로사키시 타카다, TEL 0172-26-7663 )가 9 월 10 일, 아오모리 히로사키에 오픈한다.

샤토레제는 1954 (쇼와 29) 년, 구운 과자점으로 야마나시 현 고후시에서 창업 1967 (쇼와 42) 년에 현재의 회사 명으로 변경. 프랜차이즈를 포함 직매점을 국내외에 전개한다. 아오모리 현 첫번째 가게는 5 월에 오픈 한 아오모리 아오바 점. 히로사키 타카다 점은 현 2 점포가된다.

계약 농가로부터 직접 구매 한 소재를 사용하여 자사 공장에서 제조 한 양과자 · 화과자 전문 서비스로 간다. 빵이나 아이스크림, 와인 등 상시 약 400 종의 상품을 취급한다. 중심 가격대는 150 엔 ~ 300 엔. 당질을 억제 한 것이나, 우유와 계란 밀가루를 사용하지 않은 알레르기에 대응 한 케이크 외에도 야마나시 산 샤인 무스를 사용한 스위트 등 계절 메뉴도 준비한다.

회사 동북 · 북 관동 지역 매니저의 야마다 마사히 토 씨에 따르면, 길가 형 점포에서 居抜き 출점은 전국에서도 드문한다. 점포 면적은 55 평. 입구 정면에는 케이크를 중심으로 한 쇼케이스, 店奥에는 아일랜드 형 냉동 쇼케이스 등을 배치한다. 유리의 제조 공간이 노면 측에 있고, 구워 모습 등을 볼 수있다. 주차장은 30 대 이상.

야마다 씨는 "8 일부터 시작한 사전 오픈은 호평으로, 호조. 선물에서 가정용까지 두루 갖춘 라인업에서 부담없이 즐겁게 일상 사용을 줄 수있는 가게 만들기를 목표로한다"고 말했다.

영업 시간은 9시 ~ 21시. 신종 코로나 바이러스 감염증 대책에 대한 입장 제한을 할 수 있음.