아오모리 현도 13 호 오 와니浪岡선을 따라있는 타카 신 카시와기 공장 (히라카와시 카시와기 쵸)에서 8 월 7 일, 소이 스위트 전문 무인 판매점 "luv U (라부유)」(TEL 0172-26-6261 )가 오픈 한 .

소이도나쯔을 중심으로 아오모리 현산 대두와 천연 감미료 에리스리톨 등을 사용한 저 당질 스위트를 판매한다. 운영은 1979 (쇼와 54) 년에 히라카와에서 창업 한 전기 기계기구 제조업의 '타카 신 " 담당 이시다 마리코 씨는 "10 년, 20 년 앞을 생각했다 도전"이라고 말했다.

이시다 씨에 따르면 출점은 1 년 전부터 계획에서 당초 콩을 사용한 두부를 생각한다. 시작을 거듭하는데있어서, 두부 만들기의 어려움을 깨달았다거나 비지가 많이 남는 것에 주목. 비지를 사용한 도넛을 만들어 보았는데, 회사의 평판이 좋았 기 때문에 도넛을 메인에하기로 결정했다.

"내 주위에 건강에 신경을 쓰지 당질 제한을하고있는 사람이 있었기 때문에, 저 당질을 노래하게했다. 사원 시제품을 판매했는데, 30 대 남성의 구매 비율이 높았다. 이유 를 물 었는데, 가족에게주는 사람이 많았 기 때문에 「전하고 있습니까? ... 오모있어」의 캐치 카피로 선물로서의 이용을 겨냥한 "고 이시다 씨.

점포는 약 3 평으로 무인 판매소. 구매 고객은 스스로 냉동고에서 제품을 꺼내 요금 투입구 구매 금액을 넣는다. 24 시간 영업에 방범 카메라를 설치. 이시다 씨는 "추석에는 가족 구매 이용객이 많은 있었다. 덕분에 부정이 아니라, 야채 등의 무인 판매소에 익숙한 아오모리이기 때문에 성립하고 있을지도 모른다"고 미소를 보인다. "잔돈이 나오지 않기 때문에주의를"다.

라인업은 얼 그레이와 치즈 등 10 종의 소이도나쯔가 들어간 버라이어티 팩 (2,700 엔)와 가토 쇼콜라, 구운 치즈 등의 소이케키 (1 홀 = 3,500 엔), 블루 베리 타르트, 생 초콜릿 타르트 (이상 1 홀 = 4,000 엔). 인터넷 판매도 실시한다.

타 업종으로부터의 참전 이시다 씨는 "30 년 이상 근무한 회사에 대한 보답도 담은 신사업 약 1000 명 직원은 고령화가 진행되어, 라인 작업이 어려워진 사람들도 늘고있다. 목표 으로는 소이 스위트를 계기로 대두까지 만들게 농업에도 참가하고 싶다 "고 의욕을 보였다.