"카와무라 정육점 와세다 가게」(TEL 0172-40-2662 )가 3 월 20 일 히로사키시 와세다에 오픈했다.

카와무라 정육점은 1937 (쇼와 12) 년 창업의 육류 판매, 도매를 위주로한다. "딱딱한 신용 부드러운 고기"가 캐치 프레이즈로 현재 4 대째 · 카와무라 료스케 씨가 경영한다.

"와세다 가게 '첫 직영 브랜드 매장에서 카와무라 정육점에서 취급 바베큐 정육과 비장탄으로 굽는 불고기 도시락, 반찬 등을 판매한다. 2020 년에는 인터넷 쇼핑몰을 개설, 신상품 등의 개발에 착수했다. "코로나 유행병으로 업체를위한 매출이 떨어졌다에서 소매에 도전하기로했다"고 카와무라 씨.

간판의 일러스트는 카와무라 씨의 딸의 낙서가 원안. 가족이나 들어가기 쉬운 같은 임팩트있는 일러스트를 겨냥한한다. 점포는 정육점 자리에 출점하고 개조 비용을 억제했다. 점장의 야마자키 裕康 씨는 업체를위한 배달을 담당하고 있던 드라이버로 이번 출점에 점장으로 발탁 된 것으로 알려졌다.

메뉴는 불고기 도시락 (702 엔), 소고기 구이 불고기 (918 엔), 소 혀 구이 도시락 (842 엔), 소 갈비 (100 그램 = 518 엔), 돼지 믹스 호르몬 (100 그램 = 97 엔), 회색 스테이크 (200 그램 = 1404 엔) 등. 도시락에 사용 고기는 주문을 받고 나서 굽는 데 10 분 정도 소요됩니다. 전화로 사전 예약을 호소.

카와무라 씨는 "80 년 이상의 역사를 가지고 우리가 100 년 기업을 목표로, 소매에 힘을 쏟기 시작했다 하나의 형태. 우선 가게를 알리고, 지역에 뿌리 내리게하고 싶다"고 의욕을 보였다.

영업 시간은 9시 ~ 18시. 화요일 · 수요일 정기 휴일.