히로사키 버스 터미널 근처에 'cafe Red (레드) "(히로사키시 역)가 3 월 12 일 이전 오픈했다.

제방 도시에 있었다 "Bar VORTEX (보텍스)"가 바에서 카페 영업 형태를 바꾸고 이전 한 동점. 아카이 恵輔 씨와 시즈카 씨 부부가 운영한다.

恵輔 씨는 10 년 가까이라면 가게 '蘭華亭 "(히로사키시 에키 마에 쵸)에서 일하고 조용 씨는 아오모리의 주점에서 일하고 있었지만, 2019 (헤세이 31) 년 3 월 16 일에 보텍스를 2 명으로 개업 한다. "조금씩 궤도를 타고 가고 있었다 신종 코로나 바이러스에 의해 알코올이 제공하지 않으며, 야간 영업이 어려워졌다"고 恵輔 씨. 조용 씨는 "세입자와 인연이 업태를 바꾸고 이전하기로 결정했다"고 말했다.

점포 면적은 약 20 평으로 객석 수는 12 석. 로그 하우스 풍의 居抜き에서 대부분 개수는하고 있지 않다고한다. 점 내에는 운세 코너를 설치. 자기 분석과 성격 진단 과정이 수 기운 색상 감정 (3,000 엔), 타로 카드, 르 노르만 카드를 사용한 운세 코스 (2,000 엔)를 실시한다. 점은 30 분 정도이며, 여러 대상의 궁합 등을 지원한다.

조용 씨는 "보텍스는 점쟁이를 손님에게 이벤트가 호평 이었기 때문에, 점쟁이에 상주하고 받기로했다"고 말했다. "카페 점내 운세 코너를 만들기위한 부담없이 시도해 볼 기회가되면"도.

메뉴는 에비삐라후 (700 엔), 오므라이스 (800 엔), 샐러드와 수프가 세트가되는 욕심 점심 (1,500 엔), 여성 런치 (1,200 엔) 등. 라면 가게에서의 경험을 살린 마세 소바 (850 엔), 소금라면, 간장라면 (이상 750 엔) 등의라면 메뉴를 준비. 테이크 아웃도 가능합니다.

앞으로는 커피 메뉴를 늘리고 코로나 후에는 알코올의 제공도 생각하고있다.恵輔 씨는 "아직도 미숙 한 두 사람. 고객의 요구에 귀를 기울이고 고객과 함께 만들어 갈 수있는 가게하고 싶다"고 말했다.

영업 시간은 11시 ~ 21시. 수요일 정기 휴일.