히로사키에서 현재 현지 음식점들이 "휴업을 역수로했다"코라 보 기획을 걸어 화제 만들기에 주력하고있다.

히로사키 지역은 현재 신종 코로나 바이러스 감염이 확대 히로사키 시내의 음식점은 히로사키시의 요청으로 10 월 31 일까지 휴업 협력을하고있다. 테이크 아웃은 요청의 범위를 벗어 났음에서 테이크 아웃을 시작 상점과 영업 시간을 단축하는 가게 요청대로 31 일까지 휴업하는 가게도 있지만, 모두 11 월 1 일 이후의 영업 재개에 불안 을 느끼고 있다고한다.

스무디 전문점 'Stay Juicy "(히로사키시 시나가와)는라면 가게'멸치 결사"(사 町)의 새로운 간판 메뉴 '양념 카레 "를 2 호점'밭의 육코 점」(후지사키 마치) 10 월 24 일 · 25 일의 2 일간 한정으로 제공했다. "Stay Juicy"가게 주인 마에다 토모코 씨는 "갑작스러운 휴업 요청했기 때문에 대량의 손실이 나온다는 이야기를 듣고 히로사키 시외 경우 영업 할 수 있다고 제안한 것이 계기였다"고 말했다.

2 일 동안 제공 한 것은 "Stay Juicy"에서 사용하던 麻炭을 넣은 양념 카레라고 코라 메뉴에서 스무디 세트도 마련했다. "구제 같은 것이 아니라, 위기를 기회로 포착하여 스무디와 향신료 카레를 모두 알 수있는 기회를주고 싶었다"고 마에다 씨.

멸치 결사의 카 마타 타카 씨는 "자신이 즐기고 싶은 것과 손님도 즐겨 주었으면하는 생각이 있었다"고 말했다. "스테쥬 결사 '라는 제목의이 기획은 예상 이상의 집객이 있고, 마에다 씨는"1 개소에서 2 개의 가게 물건을 구입할 수있는 간편함, 가벼움, 평소와는 다른 특별한 느낌은 맛받을 것 그럼 "고 미소를 보인다. 카 마타 씨는 "휴업 기간 이기에 실현할 수 있었다"고 말했다.

"밭의 육코 점」에서는 10 월 31 일과 11 월 1 일에"Diner & bar JET」(히로사키시 대장장이 마을)과 합작하여 중단됐다 "음식과 산업 축제 '에서 판매 예정이었다"쿠바 샌드 " (500 엔) 등을 점내에서 제공한다.

라면 전문점 'sobabar ciliegio (찌리에죠) "(히로사키시 元長 도시)는 10 월 31 일과 11 월 1 일에"멸치 결사」라고 코라 보, 테이크 아웃 전용의 「코라 SOBA」(1,000 엔)을 판매하는 . 찌리에죠 노무라 농 씨는 "SNS에서 도시에서 협력금과 향후 영업 방법상의 서로 있었는데, 카 마타 씨에 합작 기획을 제의하고 흔쾌히 수락 해 주신 것으로부터 시작됐다"고 회고했다.

메뉴는 찌리에죠에서 제공하는 파스타 제법 수제 메밀 "Ita-soba (이타そば)"와 멸치 결사의 카레를 사용한 달아 국수했다. 노무라 씨는 "방향성이 다른라면 가게가 평시에서는있을 수없는 코라에 도전한다는 점에서 화제를 모으고 싶었다"고 말했다.

기획 이름을 "극단 칠레 결사 창단 공연"이라고 한 이유에 대해 "재미가 전해지는 이름과 다른 업체와의 합작을 늘려 가고 싶다는 뜻을 담아 극단과했다"고 노무라 씨. "위드 코로나, 애프터 코로나를 응시하고 점포끼리라도 서로 협력하여 어두운 느낌있는 히로사키의 음식점에서 밝은 화제를 발신 해 나갈 수 있으면」라고 의욕을 보인다.