히로사키 시민 단체 "A-project '가 8 월 22 일부터"온라인! 사과가 먹고 싶어지는 강좌」를 개최한다.

히로사키 시민이 사과를 다시 알 수있는 기회를 만들고자 2017 (헤세이 29) 년부터 활동을 시작한이 단체. 과거에는 작가 "ききりんご 기행"저자의 타니 무라 시호 씨와 히로사키 출신으로 경제지 편집장 야마모토 치에코 씨를 게스트로 한 토크쇼 개최와 사과 공방 사토 요시코 씨의 사과 염색 기획 등을 실시했다 .

이 단체 대표 아오야마 후지코 씨는 "히로사키하다고 사과는 받아 먹고있어 당연하지만, 사과에 대해 더 알아야 말라 것이 생각에서 시작됐다"고 말했다.

올해는 온라인으로 총 4 회를 개최한다. 8 월 22 일 첫 번째는 히로사키 대학 농학 생명 학부 앞에 다 하야토 교수가 "사과를 먹으면 정말 건강해진다? '를 주제로 강연을 실시한다. 9 월 10에서 2 번째 이후는 아오모리 산 기술 히로사키 산업 연구소의 赤田 아사코 씨에서 사과 품종의 특징을 배우고, 사과가 먹고 싶어지는 강좌한다고한다.

아오야마 씨는 "赤田 님은 조생 (춥니) 씨, 중생 (중성) 씨, 만생 (만생) 종류로 나누어 각각 4 종류 씩 사과를 참가자에게 보내 시식 주면서 강좌를 진행 예정. 먹어 본 적이없는 희귀 품종을 먹을 장소가되면 "고 말했다.

강좌 외에도 사과 농가와 잼 제조 공방, 식생활 개선 추진 원에 의한 사과의 분별 법이나 맛있는 자르는 방법, 잼 조리법 등을 페이스 북 페이지에 발신한다.

아오야마 씨는 "사과는 알면 알수록 깊이가 깊고, 사과 농가의 기술과 지식에 놀라움 밖에없고, 맛있는 사과를 만들어주고있는 것에 감사 수밖에 없다. 히로사키의 산업이라고하면 사과 사과가 선정 하는 과일로 더 가까이되면 "고 말했다.

강좌에 대한 신청 · 문의는 메일과 전화 (TEL 0172-32-1167 )로 접수한다.