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    Projet "Hail kiss apple" développé à Tokyo pour évaluer la valeur des pommes endommagées par la grêle

    Projet "Hail kiss apple" développé à Tokyo pour évaluer la valeur des pommes endommagées par la grêle

    TSUGARU
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    Un projet appelé "Hail kiss pommes" qui soutient les pommes qui ont été endommagées par la grêle et les propage positivement sur le marché est en cours de développement principalement à Tokyo. Commandité par NPO Yam! Patate douce! Soul Soup Kitchen (Minato-ku, Tokyo).

    Le 12 septembre, une grêle est tombée à Hirosaki, Hirakawa et Owani, endommageant de nombreuses pommes. Les pommes perdent leur valeur marchande si elles sont égratignées ou ont des ecchymoses sur la peau, elles sont donc soit jetées, soit expédiées pour le traitement des jus. Seiji Nishida, l'OBNL, a appris les dégâts causés par les dégâts lors d'un entretien local lors d'un événement de relations publiques dans la préfecture d'Aomori. "Je n'ai vu les dégâts que sur une ferme, mais j'ai perdu ma parole en considérant les dégâts causés à l'ensemble de la région", a-t-il déclaré.

    Le projet ajoute l'histoire «Un cœur a été abattu du ciel!» Et revient sur le fait que les pommes abîmées par la grêle sont rares et précieuses. «Les pommes égratignées essaient de guérir les plaies, ce qui augmente la teneur en sucre et les rend délicieuses», explique Nishida. "J'espère que ce projet vous donnera l'occasion de vous renseigner sur les zones de production et les producteurs."

    Le projet sera développé avec trois projets de soutien. Jusqu'au 25 décembre, nous vendrons des pommes endommagées par la grêle qui seront éliminées sur le site de la charité. Le 28 novembre, nous organiserons un café intitulé "Apple Cafe in IKEBUKURO" où vous pourrez déguster des sucreries limitées tout en interagissant avec les producteurs. Le jour suivant, le 29, "Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.15 | Aomori Prefecture ver." Aura lieu, où vous pourrez déguster une cuisine thaïlandaise originale utilisant des ingrédients dont des pommes nocives pour le soleil.

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