"Matsuo Super" (Sotogahama-cho, Higashi-Tsugaru-gun, Prefectura de Aomori, TEL 0174-22-2057 ) comenzará a vender bolas de arroz "arroz seco a la parrilla (mama)" utilizando comida local "arroz seco a la parrilla" el 2 de septiembre. Yo empecé.

“Yakiboshi” es un alimento en conserva al que se le quitan los órganos internos y las cabezas de las sardinas, luego se asan y se secan. “Yakiboshi-meshi” (220 yenes) es arroz cocinado con caldo seco a la parrilla, mezclado con cebollas verdes y cerdo a la parrilla. Viene con "Furikake", que es yakiboshi seco en polvo. Sólo se vende los sábados y domingos.

Akisami Ishioka, presidente de Matsuo Supermarket, dijo: "En febrero de este año, vendimos un hot dog llamado #Matsuo Hitgeki, que usa vieiras, y también pensamos en un parfait por tiempo limitado. Se nos ocurrió un nuevo producto que "Utiliza productos locales. Fue entonces cuando se me ocurrió la idea del 'yakiboshi', que también se elabora en Sotogahama".

“Las bolas de arroz son grandes, pesan 200 gramos y les agregamos pizcas de yakiboshi seco para que puedas disfrutar de su extraño sabor.

El presidente Ishioka dijo: "Alguna vez el yakiboshi se elaboraba en el área de la bahía de Mutsu, pero ahora el volumen de producción está disminuyendo año tras año debido a la escasa captura de sardinas, que son la materia prima, y ​​a la falta de sucesores. Las oportunidades para comer yakiboshi son pocas. también disminuyendo. , por favor visite Sotogahama”.