Cafe "Blue Eight" (Dotemachi, Hirosaki City, TEL 0172-35-9666 ) reanudó sus operaciones el 30 de abril bajo el nuevo propietario.

Este café existe desde hace unos 40 años y los ciudadanos de Hirosaki lo conocen como "un lugar de recuerdos de la época escolar". A finales del año pasado, Takami Tsunoda, el antiguo propietario de la tienda, publicó un mensaje escrito a mano, "Te daré Blue Eight", y cuando empezó a buscar un nuevo propietario, recibió consultas y solicitudes de todo el mundo. el país.

"Blue Eight", donde el Sr. Tsunoda se desempeñó como comerciante, estuvo abierto hasta el 20 de abril. La Sra. Miwako Hasekura, que dirige una tienda de bento en Hirosaki, se convirtió en la nueva propietaria el 30 de abril. “Nunca pensé que me convertiría en el dueño del café al que solía ir cuando era estudiante”, dice Hasekura. "Me hice cargo del menú de Tsunoda-san. Continuaré con Blue Eight", dijo con entusiasmo.

El área de la tienda es 25 tsubo. El número de asientos es de 34. El interior se ha mantenido sin cambios y los baños se han reformado. Como herramienta de ventas, lancé un sitio web oficial y comencé Instagram. Hasekura dice: "Hasta ahora, no hemos hecho publicidad ni enviado información, y la mayoría de nuestros clientes se han sentido atraídos por el boca a boca y los clientes habituales. En el futuro, nos gustaría enviar información y hacer uso de las redes sociales". También estaremos abiertos hasta altas horas de la noche".

El menú incluye tortilla de arroz (830 yenes), napolitana (920 yenes), sándwich de chuleta (800 yenes), pilaf de atún, curry de cerdo (780 yenes), panqueques (870 yenes), parfait pequeño (680 yenes) y dulces ordinarios como como parfait (730 yenes) están disponibles. Se seguirá ofreciendo el parfait fantasma para fiestas (13.000 yenes, hasta 14 personas) y el parfait ilusión (8.000 yenes, hasta 10 personas) (se requiere reserva).

Inicialmente, estaba previsto que reabriera el día 24, pero se pospuso hasta el día 30 porque los preparativos no pudieron continuar. "Chinjao Spa" y "Chinjao Chicken Omurice" se agregaron al nuevo menú desde el día de la apertura. El Sr. Hasekura muestra su disposición y dice: "Quiero aumentar la cantidad de nuevos menús que son exclusivos de Blue Eight".

El horario de atención es de 11:00 a 21:00. Cerrado los lunes.