El café de Hirosaki "Blue Eight" (Dotemachi, ciudad de Hirosaki, TEL 0172-35-9666 ) está buscando un nuevo propietario.

Esta tienda es popular por su parfait y menú de almuerzo. Es conocido por muchos ciudadanos de Hirosaki como un lugar de recuerdos de sus días escolares. A fines del año pasado, se colocó un letrero escrito a mano que decía: "Te daré Blue Eight" dentro de la tienda y se reclutó a un nuevo propietario.

Takami Tsunoda, el dueño de la tienda, dijo: "Mi esposo y yo hemos estado a cargo de la tienda durante más de 30 años. Hubo un momento en que decidimos 'hagamos esto hasta que muramos', pero cuando limpiamos la nieve en A fines del año pasado, perdimos nuestro apego por continuar con la tienda. Empecé a pensar en mudarme a Izu, de donde es mi esposa, y fui allí en diciembre para buscar una nueva casa".

El Sr. Tsunoda, que nació en Owani, tuvo experiencias como abrir una tienda en Roppongi, Tokio cuando tenía veinte años. En 1980, hizo un cambio de sentido y abrió una cafetería "My Room" frente a la estación Hirosaki, pero el propietario se vio obligado a mudarse, por lo que se convirtió en propietario de "Blue Eight" a partir de 1986 (Showa 62). . "Blue Eight era originalmente una tienda que estaba abierta y nos la presentó el propietario. El nombre de la tienda, Eight, se debía a que la administraban conjuntamente ocho personas, pero no sé mucho más que eso", dice el Sr. Tsunoda

El área de la tienda es de 25 tsubo y el número de asientos es de 36. Se dice que todos los artículos que no sean efectos personales en la tienda se dejarán y se utilizará como sala de estar. "Además de las sillas, las mesas y la vajilla, también puedes usar el refrigerador y el lavaplatos. Me gustaría que negociaras el alquiler y los honorarios a través del agente de bienes raíces", dijo Tsunoda.

"No quiero dejar el nombre de la tienda. Si alguien quiere abrir una nueva tienda, quiero que sea la tienda de esa persona. Es posible obtener una vista previa de la tienda, y si quieres que te cuente sobre el menú de Blue Eight. Puedo enseñarte ", dijo el Sr. Tsunoda.

Una de las razones de esto es que la cantidad de clientes ha disminuido debido a la propagación de la nueva infección por coronavirus. Tsunoda tiene actualmente 75 años y cumplirá 76 en marzo. El Sr. Tsunoda dijo: "Tanto mi esposo como yo tenemos más de 70 años, y si queremos renunciar, creemos que ahora es el momento. Es un restaurante que no tiene vacaciones regulares, por lo que puede descansar cuando lo desee". me gusta. Yo quiero", dijo con una sonrisa.

El horario comercial actual es de 11:30 a 17:00.