En “A-FACTORY” (1 Yanagawa, Aomori City, TEL 017-774-0077 ) el 17 de septiembre, comenzó a venderse una nueva sidra “A-FACTORY AOMORI CIDRE (Aomori Cider) Hirosaki Yoshinocho 17 (Medium)”.

A-factory es una instalación compleja operada por JR East Aomori Commercial Development. Además de la marcha de alimentos y los restaurantes que venden los productos especiales de Aomori, también hay un taller que elabora "Sidra", un licor hecho con manzanas. Llevamos 10 años elaborando “AOMORI CIDRE” utilizando “Fuji” y “Jonagold” como nuestros productos estrella. En 2020, la compañía estableció "A-FACTORY Hirosaki Yoshinocho Cider Studio" en Yoshinocho, ciudad de Hirosaki, que se dice que es el "lugar de nacimiento de la sidra japonesa". Aprovechando las técnicas cultivadas durante muchos años, crean nuevos productos cada dos o tres meses basados en el concepto de "hacer sidra con varias variedades de manzana".

En esta ocasión, la sidra número 17 que nace en Yoshinocho Kobo se elabora a partir de “Hirosaki Fuji”, que se caracteriza por su dulzor. Al idear un método de elaboración, lograron hacer una sidra que tiene tanto "dulzura" como "picante". Takao Kato, del departamento de ventas de la compañía, dijo con una sonrisa: "Esta es la primera sidra que tiene un regusto dulce con un regusto picante". "'Hirosaki Yoshinocho 17' se caracteriza por la fina carbonatación que se produce naturalmente durante el proceso de fermentación. Queremos que disfrutes de la textura suave y crujiente".

El contenido es de 520 ml y el precio es de 1980 yenes. Además de las mismas instalaciones, también están disponibles la estación Hirosaki "BRICK A-FACTORY" (Omotemachi 1) y la tienda del museo Hirosaki Brick Warehouse Museum "HIROSAKI MOCA" (Yoshinocho 2).