El 19 de diciembre se renovó el diseño del empaque de la confitería “Karitto Ringo Fuji” vendida por Calbee (Chiyoda-ku, Tokio) para incorporar a Tsugaru Koginzashi.

“Karitto Ringo”, que Calbee comenzó a vender en diciembre de 2020, es un producto de frutos secos que deja la piel de la manzana. Elaborado con el "método neo-dry" original de Calbee utilizando manzanas de la prefectura de Aomori, sin freír. Basado en el concepto de "souvenirs de Aomori", actualmente se vende en algunas tiendas, como tiendas de souvenirs en la prefectura de Aomori.

La idea del diseño de Tsugaru Koginzashi surgió de una visita a Hirosaki en mayo de este año por parte de un gerente de producto de la sede central de planificación de productos de la compañía que se enteró de Tsugaru Koginzashi en una tienda de recuerdos local. “Empecé a pensar en incorporarlo al empaque, no solo porque se ve lindo, sino porque pensé que sería un producto más relacionado con la región”, dijo el encargado.

Tsugaru Koginzashi es una técnica de bordado tradicional que se ha transmitido en la región de Tsugaru y se caracteriza por patrones geométricos llamados "modoko". Para diseñar "Modoko", le pedí al Sr. Iemasa Yamabata, un diseñador de kogin que nació en Aomori y vive en Tokio. El Sr. Yamabata participa en actividades como la producción de "Tsugaru Kogin no Ma" en "Hoshino Resorts KAI Tsugaru" (Minamitsugaru-gun, prefectura de Aomori).

“Modoko es un patrón de bordado, por lo que fue difícil descifrar cómo incorporarlo al diseño”, dijo el responsable. Adoptamos los tres diseños propuestos por el Sr. Yamabata, como una manzana y una sección transversal de una manzana con semillas visibles, y una caja de manzanas, y los aplicamos al exterior y al interior de la caja.

La persona a cargo dijo: "Nos enfocamos en las frutas, que son ingredientes nuevos además de las papas, y tratamos de hacer frutas secas que maximizaran la delicia original de las manzanas. Se ha convertido en un producto. Espero que la gente lo adopte".

El precio es de 972 yenes.