El 15 de julio, se inauguró una tienda de hamburguesas y sándwiches koppe-pan "Fuwakoppe to Awajishima Burger" (Hiragahira, ciudad de Hirosaki) cerca de "Seseragi Onsen".

"Fuwakoppe" y "Awajishima Burger" son tiendas franquiciadas de "Nayuta" con sede en Kobe, Hyogo. Está dirigido por Yuichi Fukushi, presidente de la agencia de seguros "Hoken no Tsubo" (Fukuda), quien también dirige el negocio inmobiliario. Fukushi abrió el izakaya "Yakitori-san Kyu Hirosaki Jotochuo" (Jotochuo, ciudad de Hirosaki) en noviembre del año pasado.

Según el Sr. Fukushi, "Yakitori-san Kyu Hiromae Joto Store" comenzó como el tercer pilar de las ganancias, pero dado que las ventas se ven afectadas por la situación de la infección por coronavirus, nos enfocamos en una nueva tienda de panadería que pueda satisfacer la demanda de comida para llevar. es. En "Nayuta", con quien consultamos, habíamos desarrollado "Awajishima Burger", por lo que decidimos abrirlo con el objetivo de abrir una tienda por primera vez en el área de Tohoku.

Con respecto a Haragatai, quien abrió la tienda, el Sr. Fukushi dijo: "Pensé que había una posibilidad como área comercial porque no hay panaderías en los alrededores. Pensé que había una demanda de transferencias escolares, así que la abrí temprano". la mañana." El área de la tienda es de aproximadamente 9 tsubo, y la antigua tienda de ramen fue renovada. Actualmente es solo para llevar, pero en el futuro estamos pensando en ofrecerlo para comer.

"Fuwakoppe" se sirve con ensalada de huevo, camarones, aguacate, crema batida de chocolate (a partir de 250 yenes) en pan koppe. El menú "Awajishima Burger" es solo una hamburguesa (780 yenes) con cebollas de Awajishima, y hay disponibles ingredientes como queso cheddar y tocino (varios 150 yenes). También hay un menú fijo con aros de cebolla (350 yenes) y bebidas.

El mismo día que el primer día de apertura. Se dice que hubo gente que se reunió antes de las 7 de la mañana cuando abrió la tienda. "El tráfico no era ligero y mucha gente estaba preocupada al pasar. Sentía expectativas incluso antes de la inauguración", dice Fukushi. "Quiero apuntar a ser una tienda que se use en el área. En el futuro, quiero pensar en un menú que incluya ingredientes locales en pan koppe".

La gerente de la tienda, Hana Nishizawa, sonríe y dice: "Quiero crear una tienda divertida que la gente pueda visitar fácilmente".

El horario de atención es de 7:00 a 17:00.