"Cocina local creativa Kikufuji" (Sakamotocho, ciudad de Hirosaki, TEL 0120-383-638 ) comenzó a vender "Iga Menchi" para llevar el 1 de julio.

La tienda sirve principalmente la cocina local de Tsugaru y el sake local. Como el número de turistas y grupos de turistas disminuyó debido a la influencia del nuevo coronavirus, en abril de este año, como una nueva iniciativa, comenzamos a vender platos locales convertidos en alimentos congelados. Como parte de esto, hemos desarrollado "Iga Menchi" para llevar, de modo que pueda venderse tanto fuera como dentro de la tienda.

"Iga Menchi" también se llama "Ikamenchi", y es un plato local de Tsugaru que consiste principalmente en picar la parte "geso" de los calamares y freírlos o hornearlos con verduras como cebollas y zanahorias. El Sr. Shigetoshi Itagaki, propietario del restaurante, dijo: "El sabor y la cocina difieren según el hogar. Nuestro Iga Menchi es un tipo que usa huevos y se fríe casi sin aglutinante. Hace más de 10 años, ahora es uno de los menús de autor.”

Prepara dos tipos, una taza y una brocheta. El tamaño se ideó para que fuera del tamaño de un bocado y se terminó para que se pudiera comer como un bocadillo. Se vende en la tienda entre semana, pero los sábados, domingos y festivos se habilita un puesto de venta en la entrada de la tienda para que puedas sacar fácilmente.

El Sr. Itagaki dijo: "Dado que hay menos oportunidades para comer dentro de la tienda, es un producto que puede probar fácilmente fuera de la tienda. Espero que pueda usarlo como un plato local que pueda comer fácilmente incluso cuando esté de turismo". o hambriento." Muestra una sonrisa.

El precio es de 400 yenes (3 piezas). El horario comercial es de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:30 (último pedido). Cerrado los jueves.