El café "Ska Vi Fika" (Sakamoto Yamamoto, ciudad de Hirosaki, TEL 050-5436-0855 ) se trasladó al Templo Kudoji el 14 de mayo.

La tienda abrió en 2018 (Heisei 30) a lo largo de la carretera de la prefectura No. 126 Línea Kudoji Shinjimachi cerca de la escuela secundaria Hirosaki Minami. Se trasladó al sitio de la "Tienda Forestal Infantil" que cerró en noviembre del año pasado. El propietario, Yuki Shimoyama, añoraba Escandinavia, por lo que el nombre de la tienda "ska vi fika?" significa "¿quieres té?" en sueco.

Según el Sr. Shimoyama, el sacerdote principal del Templo Kudoji proporcionó información como inquilino. "Me gusta coleccionar sellos rojos, y solía organizar charlas para sacerdotes y exhibir sellos rojos limitados en tiendas anteriores. Antes de abrir la tienda, mi sueño era abrir una tienda donde se pudiera ver el acceso al santuario y los templos". Sr. Shimoyama.

El área de la tienda es de aproximadamente 8,5 tsubo, y el número de asientos es de 8 asientos de mesa, 3 asientos de mostrador y 8 asientos de terraza. Se reemplazó el piso, las paredes y el techo dentro de la tienda, y se instaló un mostrador negro recientemente. Traje las mesas y sillas de la tienda anterior. La tienda también vende exhibiciones de Goshuin y obras de artistas locales.

El menú incluye "curry medicinal con muchas cebollas" con 30 tipos de granos (con bebida = 1100 yenes), café con frijoles sin pesticidas y cultivados orgánicamente (500 yenes) y té de hierbas "Enjoyable tea" (650 yenes). ) Etc. se proporcionan. El "pudín de tofu" (350 yenes) y el "pastel de tofu (estilo pastel de queso al horno)" (450 yenes), que son "dulces saludables para el cuerpo" que no usan huevos, azúcar, leche, mantequilla o harina, seguirán siendo "Petit Wapafe" (650 yenes) ha sido renovado con la adición de helado de matcha.

El Sr. Shimoyama dice que aún no comprende la base de clientes y el flujo de personas. Se dice que no solo los adoradores del Templo Kudoji sino también muchos niños visitan las actividades al aire libre de observación de la naturaleza en el "Bosque de los Niños" debido a los senderos de montaña. El Sr. Shimoyama dice: "Estoy planeando abrir sándwiches para montañeros e invierno, así que quiero hacer nuevos menús, como platos calientes".

Ha pasado una semana desde la mudanza y había clientes habituales de la tienda anterior que venían en autobús. "Gracias, pude moverme gracias a la ayuda de quienes me rodeaban", dice Shimoyama. "Quiero continuar como un café frente al templo durante mucho tiempo. También quiero establecer un proyecto para colaborar con el Templo Kudoji y revitalizar el área con las personas que me rodean".

El horario de atención es de 11:00 a 16:30. Cerrado los viernes y el tercer jueves.