Ha pasado un mes desde que abrió la tienda de vinos "YOIZUKI GARAGE" (Nishishigemori, ciudad de Hirosaki, TEL 050-3503-5581 ) cerca de Zenringai, Hirosaki.

La tienda ofrece un servicio de prueba de vino y es un estilo de venta por pedido que mantiene el inventario lo más bajo posible. Akio Nagata, que tiene un título de sommelier, renovó el almacén de su casa y lo inauguró el 21 de febrero de 2022.

Después de graduarse de la escuela secundaria, el Sr. Nagata se mudó a Tokio para trabajar en una banda y, después de trabajar a tiempo parcial en una tienda de vinos, comenzó a interesarse por el vino. "La música y el vino tienen similitudes y son un medio para entretener a la gente", dice Nagata. Se le asignó un trabajo distinto al vino, y cuando estaba pensando en cambiar de trabajo, incluidos los cambios de sentido, se enteró de "Next Commons Lab (NCL) Hirosaki".

NCL Hirosaki es una asociación incorporada general que trabaja con el propósito de emprender utilizando recursos locales y fomentando empresas locales, y lanzó un proyecto de vino para crear la industria del vino en Hirosaki. El Sr. Nagata dio un giro en U en enero de 2019 (Heisei 31) y administró el proyecto. Luego de un mandato de tres años, se independizó en diciembre de 2021.

El Sr. Nagata dijo: "Durante tres años, estuve involucrado en la elaboración del vino, dicté seminarios sobre el vino y me concentré en difundir información sobre el vino, pero no pude hacer lo que quería debido a la corona. Supe nuevamente que había pocos, y decidí montar mi propio negocio".

Ha pasado un mes desde que abrió, y hay más demanda de vino de lo esperado, como consultas sobre el vino que va bien con la cena y solicitudes para elegir vino para los regalos. "Sentí que el vino es una bebida con un umbral alto. Quiero que lo bebas de manera más informal", dice Nagata.

"No solo hay diferentes tipos de vino, sino también diferentes formas de disfrutarlo. No es un error elegir el vino de la etiqueta, así que no lo pienses demasiado y consulta con nosotros".

El horario de atención es de 13:00 a 19:00. También respondemos consultas desde la página de inicio.